有关花生秧和山芋藤应该怎样青贮？
XX同志：
您好
您所咨询的问题，现答复如下：
在山芋收获季节，会产生大量的山芋藤。如果将这些山芋藤晒干，用粉碎机粉碎成碎末，再经糖化后喂猪，便成为猪的好饲料。
山芋藤粉含淀粉较多，还含有粗蛋白、粗纤维、矿物质和维生素等，是优质的粗饲料。目前，不少养猪户将其直接拌入精饲料中喂猪，虽能节约精饲料，降低养猪成本，但利用率低，适口性差。
如果将山芋藤粉进行糖化处理，使淀粉转化成麦芽糖后，再用来喂猪，便可提高利用率，改善适口性。
对山芋藤粉进行糖化的方法是：将经粉碎的山芋藤粉放入清洁的木桶或缸中，倒入2至2.5倍80℃～90℃的热水，并搅拌成稠糊状；然后，盖上木盖，不让桶内或缸内温度迅速下降，以保持在55℃～60℃之间；约过4小时，山芋藤粉就被糖化。这时，山芋藤粉呈黄色，有甜味，便能用来喂猪。
为了加快山芋藤粉的糖化进程，可在山芋藤粉加热水搅拌时，添加相当于山芋藤粉重量2%的麦芽。糖化的温度不宜过低，否则，山芋藤粉糖化不透，会变酸。要掌握糖化一结束就喂猪，夏天可早晨糖化，中午投喂，中午糖化，傍晚投喂；即使在冬天，糖化后的山芋藤粉，储存的时间也不宜超过10小时。
花生秧收获后可直接与玉米秸、红苕藤、胡萝卜等混合青贮，也可及时摊放晒干后粉碎或贮存备用。收获后应避开雨天，更不可在花生秧湿的时候堆放，以免发热、发黄或发霉变质，营养价值降低。如属地膜覆盖花生，在收获花生秧时应将残留的地膜挑剔干净。花生秧贮存花生秧粉可直接拌入饲料中喂畜禽。
以上建议，仅供参考。
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