双季茭白优良品种有哪些？
XX同志：
您好!
您所咨询的问题，现答复如下：
一、品种介绍
1、纾子茭：杭州市优良地方品种，在杭州市郊及余杭等地栽培较多。中熟，耐肥、耐涝，忌连作。适宜夏秋栽，也可春栽。秋茭亩(1亩=667平方米，下同)产1000公斤左右，夏茭亩产1000-1750公斤。肉质茎肥大，白色，光滑，纤维少，品质佳。
2、浙茭2号：1990年由原浙江农业大学选育而成，在杭州、宁波、绍兴、舟山及义乌等市均有栽培。在江南水乡推广面积较大，1993年获农业部科技进步三等奖。中熟，生长势较强，分蘖中等，抗逆性强，适应性广。秋茭亩产750--1250公斤，夏茭亩产125--1750公斤。茭形较短而圆胖，表皮光滑、洁白，质地细嫩，味鲜美。茭肉单重100克左右，商品性好。
3、中介茭：无锡地方品种。浙江省宁波、舟山等市栽培较多。晚熟，生长势强健，地下匍匐茎发达，分蘖力强，但抗病性较差。秋茭亩产1000-1500公斤，夏茭亩产1050公斤左右。表皮浅黄白色，稍皱，肉茭单重90--100克。
4、浙茭5号：1990年由原浙江农业大学育成。舟山、绍兴和宁波等市均有栽培。1993年获农业部科技进步三等奖。中晚熟，适应性广，生长势旺，分蘖力强。秋茭亩产1000-1500公斤，夏茭亩产1500-2000公斤。表皮白色，稍皱，肉质白，味略甜，适口性好。
5、蚂蚁茭：杭州农家品种，主产杭州市郊的康桥、上塘、石桥一带。早熟，分蘖性较强，耐肥。秋茭亩产700--1000公斤，夏茭亩产1250--1500公斤。表皮光滑，肉茭单重49--57克，品质中等。
6、浙茭911：1995年由原浙江农业大学育成，1997年获农业部科技进步三等奖。早熟，高产，适应性广，生长势较强。秋茭亩产1000-1250公斤，夏茭比纾子茭提早7-14天，亩产1275-1750公斤。表皮光滑，无皱纹，洁白，品质好。
7、89-70：是武汉市蔬菜科学研究所水生蔬菜研究室在中介茭中通过单株选育而成的双季茭白新品系，目前已在武汉、宜昌等地区推广应用，取得良好的经济效益。
二、栽培技术
1、栽培季节。双季茭白分春栽和夏秋栽两种。春栽在4月上旬栽植，夏秋栽在7月下旬定植。双季茭白对日照要求不严，一年能孕茭2次。在生产上采小拱棚寄秧育苗。夏茭早春覆盖栽培，利用水库冷水串灌。在海拔500米以上的高山上种植茭白，应合理搭配不同成熟期的品种，并采用错开种植期、精心管理等措施，达到一年多熟，延长供应期，提高经济效益的目的。
2、整地施肥。深耕17-20厘米。茭白植株高大，生长期长，需肥量尤其是氮肥量大，亩施有机肥(人畜粪、河塘泥及绿肥均可)3000—5000千克、过磷酸钙50千克、草木灰100千克或复合肥40-50千克作基肥。施肥后耕翻、耙细、整平，做到田平、泥烂、肥足，以利于扎根和地下茎的伸展。
3、育苗与定植。茭白采用分株繁殖。在12月前后割去地上部残株枯叶，整墩或劈墩连泥挖起，寄植于秧田或茭白田的一角，以便管理和促进早发，增加有效分蘖。栽植深度以墩泥与土面相齐为宜，栽后灌浅水。3月上旬追肥1次，亩施人粪肥1500千克。大田春栽可于4月上、中旬直接分墩种植；秋栽则先分墩于秧田继续育苗，也可在夏茭采收时，将选定的种株带膨大茭茎种植于茭白秧田中。当新茭苗长至20厘米以上时，将茭墩挖起，用刀刃顺着分蘖纵切，将其分成数小墩，每小墩带有老茎和健全分蘖苗2-3株，栽在秧田里，苗距25厘米×25厘米。栽种时保持1．5厘米的水层，成活后保持3-6厘米的水层，促进早期分蘖和发根。茭白秧苗随挖、随分株、随定植。栽前剪去叶尖，保留株高约30厘米，亩栽1200墩左右，行株距为60、厘米×70厘米。栽植前先灌浅水，宜在傍晚或阴天栽植。每穴栽1-2株。夏秋栽大多栽在早稻田、晚稻秧田、蔺草和早藕之后。一般7月下旬至立秋前定植。栽前先除去基部老叶后起墩，将苗丛扒开，每株带分蘖苗1-2个，并剪去上部叶片。利用夏茭作种的，在夏茭采收时按选种标准选留种墩，每一种墩边缘留4-5个茭白种，让茭身老熟，促进侧芽萌发，然后挖取带有茭苗的茭白栽种，每穴种1株。
4、施肥技术。除整地时施足基肥外，追肥一般在栽植后7-10天，施一次“提苗肥”，亩施人粪尿500千克或尿素5千克；在分蘖初期施第二次追肥，亩施人粪尿2000千克，或尿素20千克，或碳酸氢铵60千克，促进茭白分蘖和生长；分蘖盛期看苗情施肥，对基肥不足、长势差的田块，在6月下旬施一次拔节壮秆肥，亩施尿素15千克或碳酸氢铵40-50千克；进入孕茭期后，当半数以上植株转入扁秆期时重施一次“催茭肥”，亩施人粪尿2500—3000千克，或尿素25—30千克，或碳酸氢铵75—90千克，以促进孕茭，增加产量。夏茭追肥宜早，立春前施第一次追肥，亩施有机肥或人粪尿3000—5000千克，过磷酸钙50千克，促使早萌芽，早分蘖。3月下旬追施第二次肥，亩施人粪尿3000千克，如粪肥不足，可与尿素或碳酸氢铵混合使用；或亩施尿素30—40千克或碳酸氢铵100千克。
5、耘田、剥黄叶。新栽茭白成活后或老茭田萌发至封行前，耘田2-3次。耘田时先把田水放浅，结合追肥进行，先施肥后耘田，植株封行后不再耘田。春栽茭白剥黄叶2-3次，分别在7月中下旬、8月上旬及8月中下旬进行；秋栽茭白在定植后10-15天剥黄叶，每隔7-10天剥1次，共剥2-3次。剥下的黄叶踩入土中作肥料。剥黄叶时须注意保护绿叶，不伤或少伤植株，以免影响孕茭。剥叶后及时喷药防治病虫害。
6、割枯叶、疏茭苗、压茭墩。茭白不耐寒，当气温降到5℃左右时，植株地上部逐渐枯萎。12月要放干田水，保持土壤潮湿，用利刀于离地5厘米左右割茭墩，同时连根挖除灰茭墩和雄茭墩。割枯叶后田间即灌浅水，保持植株湿润过冬，促进翌年提早萌芽。夏茭在4月份当苗高20-30厘米时需进行疏苗，做到去密留稀，去弱留壮，去内留外，拔去细小密集的分蘖。早熟种每墩留壮苗25-30株，晚熟种每墩留壮苗20株左右。游茭苗具有萌发早、生长快、孕茭早、茭肉大等优点，注意保留游茭苗。在疏苗时，应让分蘖向四周散开，促进株间通风透光。
7、采收。秋茭在9-11月间采收，早期采收每隔3—4天一次，后期每隔5-6天采收一次，亩产1000-1500千克；夏茭在5—6月间每隔3-4天采收一次，亩产1500-2000千克。茭白成熟的标准是孕茭部显著膨大，叶鞘一侧裂开，微露茭肉；心叶相聚，两片外叶向茭茎合拢，形似蜂腰状。采收时，秋茭应于薹管处拧断，夏茭则连根拔起，削去薹管。留叶鞘的毛茭受外壳保护，利于保持洁白、柔嫩的品质，并便于运输和贮藏。
以上内容，仅供参考。
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