养殖奶牛今后前景如何?
XX农民年人均消费鲜奶不到1公斤,广大农村几乎是未开发的处女地,而农民年人均喝酒却达7公斤,这不是科学的消费结构,需要政府和宣传部门的大力引导。只要引导得当,我国牛奶消费的空间依然很大。
需要澄清的是,我国的奶业消费有它独特的文化结构,除了受国家宏观经济、居民收入水平的制约外,更受到居民消费习惯的影响。中国人的消费结构是以植物食品为主,是典型的亚洲型消费,跟欧洲型的以动物食品消费为主有着根本的区别。退一步讲,即使我国的人均国内生产总值达两万美元,我们的人均牛奶消费量也不可能赶上西方发达国家。
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