红枣和葡萄的问题？
XX同志：
您好！
您所咨询的问题，现答复如下：
红枣怕风吹、怕高温和潮湿。受风后易干缩，皮色由红变黑；高温、潮湿易出浆、生虫发霉。保存方法：可在清明前暴晒四五天。为防止发黑，可在枣子上遮一层篾席，或在通风阴凉处摊晾几天。待晾透后放入缸内，加木盖或拌草木灰，放桶内盖好。也可用30-40克盐，炒后研成粉末，分层撒到500克红枣上，然后封好。
葡萄落果原因有三方面：
1．日灼落果。葡萄果粒在硬核至着色期间，部分果粒会因强光直射发生病变，变黑干缩。这是因为前期氮肥施用过多，叶片长得过大而加重日灼程度。因此，夏季要进行合理修剪，除在果穗上保留遮荫的副梢外，适当剪去部分新梢，可减轻日灼程度。
2．病害落果。葡萄喜干燥少雨气候。在雨季，高温、高湿最容易发生病害，其中霜霉病、炭疽病、白粉病、黑痘病等都会使果粒大量脱落。除选用抗病品种外，在发芽前后各喷1次1∶0.5∶200的波尔多液，以后每隔半月喷1次200倍的等量的波尔多液预防病害。
3．虫害落果。在早熟前后高温干燥时，红蜘蛛的繁殖最快，造成落果。可用40％乐果2000倍与40％三氯杀螨醇1000—1500倍混合液，喷2—3次。为了避免农药污染环境，也可用大蒜浸出液喷施。
您也可以直接与省林科所经济林研究中心主任、副研究员肖正东联系咨询，电话：0551-3245909、5321381。
以上内容，仅供参考。
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