修剪桃树，其目的是调整树体养分分配，改善通风透光条件，从幼树开始，每主枝上留5-8个大、中型枝组，除去背上枝、下垂枝、病虫枝，同侧大枝组间距离大于80厘米，主枝角度控制在40-45°。对于主干的延展枝，一般每隔15~20厘米，留1个长结果枝作短截，疏去或甩去多余的枝条。
桃树的修剪以夏、冬两季为主。夏剪的目的主要是控制旺、并促进新枝的萌发；而冬季修剪，则主要是为了保持树型，修剪掉长势不强、有病虫害的枝条。
桃树修剪时间
一般说来，桃树从五月初就会进入一个旺盛生长时期，大概从五月开始，直到六月末，这一旺盛生长季节，基本上都会在五月上中旬开始。
以后每隔15-20天就要再进行一次修剪，一般要根据果园中桃树的实际长势情况连续修剪2-3次。但要注意的是，桃树夏季修剪，最迟应在桃子成熟前1-2周内完成。
桃树修剪方法
1、摘心
这种方式最常被果树种植者使用。摘去新梢顶端的幼嫩部分，可控制枝条无序生长，并可促进分枝和培育出结果粗壮的结果。
2、疏除
疏除的主要目的是防止枝条生长过密，同时要疏去雄花序。能有效地提高坐果率和提高产量。
3、回缩
剪除部分多年生枝条，可控制树型，确保果树光照充足，可培育果树新分枝。
4、短截
修剪一年生枝条部分，可扩大冠部，并可促进果树分枝，培育枝组，增加果实枝干。
桃树修剪的注意事项
进行桃树修剪时，要注意主干枝条的生长方向，尽量使桃树长势平衡。修整用的剪刀一定要锋利，以保证剪口平整光滑。以免使桃树伤口过大或凹凸不平，产生虫害。
