鸡、鸭、鹅、猪、山羊养殖效益分析？
XX同志：
您好！
您所咨询的问题，现答复如下：
从当前畜牧业宏观形势和微观行情分析看，今年畜牧业发展趋于平稳。主要一是粮食丰收，饲料原料充足，饲料价格比较平稳，有利于畜牧业的发展；二是目前散养户正在从畜牧行业中逐步退出，这是一个不可逆转的大趋势，专业场户一时还难以补充散养户锐减的数量，另一方面市场对畜禽产品的需求量增加；三是今年畜产品价格仍将维持在盈亏平衡点以上。由于饲料价格的稳定，畜禽价格自然不会上扬，去年养殖效益较好的畜禽项目，由于饲养量的扩张，今年价格会有所回落，但仍有较好的利润空间。其主要畜禽品种产销形势预测如下：
1、生猪—效益趋于合理，规模趋势明显。从养猪数量看，由于小城镇的建设，人们就业方式的多样化，环保意识的增强，发达地区养猪将会持续减少；从养殖方式看，生猪正在逐步向规模化养殖发展，这种态势日趋明显。今后散养户不再是生猪生产的发展主体，因而养猪生产不会出现大起大落的现象；从消费市场看，随着猪高热病、猪链球菌病疫情平息后，市场上对猪肉的需求会有所增加；从养殖风险看，市场风险日趋弱化，动物疫病的频频发生，特别是去年生猪主产地四川发生了生猪链球菌病疫情，疫病风险对养猪业威胁加大。综上所述，预测今年生猪生产进入平稳发展期，价格每担可保持在400元左右，规模猪场每头猪盈利在80元左右。如实行自繁自养，每头猪可盈利在150元左右。建议养猪生产应根据市场变化情况及时调整猪群结构，加快生猪品种改良，生产市场需求量较大的三元杂交商品猪；推进饲养方式转变，发展适度规模经营；提高养猪科技含量，向科技和管理要效益。
2、蛋鸡—饲养数量增加，效益有所回归。预测今年鸡蛋批发价在2.7元/斤左右，市场零售价3元/斤左右。由于鸡蛋保本价在2.2元/斤左右,因此，今年蛋鸡生产发展态势比较平稳，每只蛋鸡可获利15元以上。蛋鸡业仍是今年一个有稳定回报的产业。
此外，优质草鸡由于独特的风味，一直市场畅销，尤其是近年来，林下生态鸡更是深受消费者欢迎。外来AA、艾维因肉鸡、樱桃谷肉鸭市场波动较大，应慎重发展。
3、水禽—市场需求较大，效益仍然看好。活鹅、活鸭及其产品是城乡居民所追求的天然、安全、营养食品，其需求量呈明显的增长势头。预测今年苗鹅价格每只4.5元，活鹅每斤4.5-5元，商品鹅的利润在10元左右。
4、奶牛—结构逐步优化，效益趋于平稳。由于奶牛消费市场，特别是潜力巨大的农村市场的开拓难有大的突破；加之乳品行业“有抗奶”、“还原奶”、“毒奶粉”等各类丑闻接二连三，特别是去年光明的“回炉奶”、“雀巢”奶粉碘超标、“三鹿酸牛奶”超前标注生产日期等知名品牌的曝光，导致消费者“牛奶恐慌”，对乳品行业产生信任危机。风雨飘摇的奶业市场，再次遭受了沉重的一击。此外，多年来奶价一贯制，加工牛奶赚钱，养殖奶牛微利。预期今年奶牛生产在前几年的高速增长之后将进入结构调整期，奶业的发展将逐步走向理性。奶牛年产奶低于4吨的，将处于亏本的维持状态。散养小户将逐步退出，奶牛户应抓住良种奶牛价格下降的机遇，调优牛群结构，淘汰低产劣质奶牛，培育引进高产奶牛，提高养殖效益。
5、肉羊—消费增加，效益坚挺。羊是食草动物，饲养成本较低，具有较好的养殖效益。多年来肉羊行情保持平稳上升的态势，对肉羊产品的市场前景，应持乐观态度。羊与猪、禽相比，繁殖率低，繁殖周期长，种群增长速度慢，这意味着肉羊行情不会大起大落。今后发展养羊应提倡规模舍饲养殖，开展种草养羊，规模最好在50-100只，一般一只羊的效益相当于饲养一头猪，发展肉羊是当前畜牧业中效益最为看好的养殖项目之一。
以上内容和建议，仅供参考。
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