1、特征特性
①干椒一号。长势强，株高60厘米，开展度58厘米。早熟，第一花着生于7-9节，挂果多。果实细长羊角形，果长17-20厘米，果肩宽1.8厘米，单果重20克，果面较光滑，青椒绿色，老熟果鲜红色，味较辣，皮薄易干，即可鲜销，又适宜晒干，商品性好，市场价较其他品种高3-5成。适应性广，抗逆性非常强，抗病，耐寒又耐热，可越夏生长，连续采收到11月中旬，耐湿又耐旱，还耐瘠。平原地、河滩地、瘠薄易旱的山地都可正常生长。适宜嗜辣地区种植，既可作露地早椒或晚椒栽培，也可作保护地栽培。一般667平方米（1亩）产鲜红椒2000-2500公斤。生产实践证明，干椒一号比湘辣一号产量高、抗性强。
②干椒二号。长势强，叶色深绿。株型较开张，株高52-56厘米，植株开展度58-62厘米。早熟，第一花着生于7-8节，坐果率高。果实细长羊角形，果长16-17厘米，果肩宽1.8-2.0厘米，单果重约20克，果面光滑，果皮油亮，青椒深绿色，老熟果鲜红色，辣味浓，皮薄易干，干鲜兼用。高抗病毒病、疫病、疮痂病等辣椒主要病害，其抗逆性在高温、干旱、涝渍情况下表现突出。一般667平方米产鲜红椒2000-2500公斤，比干椒一号增产10%-15%。
2、栽培要点
露地栽培为主。长江流域平地栽培，于2月中旬-3月上旬小拱棚播种育苗，4月上中旬定植；山地栽培，依据海拔高度的不同于3月下旬-4月中旬小拱棚育苗，5月中旬-6月上旬定植。按1.2米宽开沟做畦，一畦栽两行，行株距60厘米×33-35厘米。最好覆盖地膜栽培，前期可提高地温，防止土壤板结和养分流失；后期可保墒防旱。要施足基肥，分次追肥，加强田间管理，雨季做好排水防病工作，伏、秋旱期间要灌水抗旱，及时灭虫，立秋后水肥齐攻，延缓衰老，延长结果期。
（来源：《农村百事通》2002.6期）
