"惠香"辣椒是台湾农友种苗公司新育成的优良红尖椒品种。连续2年在我市进行种植，具有耐热、丰产、优质、抗性强等特点。经品比试验和生产示范，综合性状超过"百里香"、"英雄"、"千里香"等，有较好的推广价值。保护地栽培每667m2产量3300kg以上，产值6000元以上。
一、特征特性
植株长势强健，株高80cm，开展度70cm，分枝性强，节间短，结果多，管理得当1株可结果200个以上。幼果浓绿，果长16-19cm，横径1.4cm，果面光滑，果实呈锥形，辣味强，可溶性固形物含量6.3%，粗纤维含量3.54%，维生素C含量133.2mg/100g，胡萝卜素含量8.2mg/100g。全生育期285天，耐病毒病，7-8℃条件下结果良好，定植到采收需85天。
二、栽培要点
1、育苗。保护地栽培播种期为7月15日-8月5日。采用小拱棚育苗，每m2苗床用种量为3g，播种要匀，播种后用掺有腐熟有机肥的细土覆盖，以盖没种子为度，盖后苗床上覆盖遮阳网，并浇透水。出苗后揭去遮阳网，并保持土壤见湿见干。白天小拱棚的气温超过30℃时，应在小拱棚上覆盖遮阳网。
2、整地与定植。667m2施有机肥2000kg、过磷酸钙30-40kg、硫酸钾20-25kg作基肥。基肥撒施后整地，作高垄，垄宽1-1.2m，沟深20cm。幼苗5-6片真叶时，在垄上双行单株定植，行距70cm，株距50cm，每667m2定植2700株。
3、田间管理。定植至缓苗期要注意查苗补苗，成活后中耕2-3次，促进根系生长。开花后10-15天667m2追施高效复合肥30kg，穴施，施后立即灌水，加速幼果膨大。坐果期间用0.5%的磷酸二氢钾进行根外追肥，隔15天追1次，共追4次，以保证果实的产量和品质。
4、综合防治病虫害。苗期喷百菌清、扑海因等药剂防治猝倒病，炭疽病；定植后用波尔多液、多霉灵、杀毒矾、植病灵等药剂防治疫病、灰霉病、疮痂病、病毒病等，每隔10天喷雾防治1次，共喷5-6次；此外还要注意防治蚜虫、斜纹夜蛾、烟青虫和鼠害。
5、采收。辣椒在由绿转红时即可采收，如采收过迟，果实成熟过度，水分丧失，影响产量和品质，而且不耐贮运。
（来源：《蔬菜》2002.9期）
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