“望豆3号”黑豆，皮黑仁青，种脐白色，籽粒圆润，被人们称为“黑王珍珠”。据1999年农业部谷物品质监督检测中心测定，该品种含蛋白质42.24%，并含有丰富的钙、磷、铁、锌、铜、锰等15种人体所需的微量元素和矿物质，具有天然抗衰老、明目乌发、补肾健脾、延年益寿等功效。产品畅销日本、韩国和东南亚等地，经济效益十分可观。
该品种属有限结荚习性，中熟品种，植株高大，分枝能力强，根系发达，长势稳健；抗病、抗倒伏，耐重茬；结荚能力强，荚多粒大，每荚2--3粒，鲜豆百粒重82-88克，干豆百粒重42-44克，一般亩产干豆200公斤左右，高产达250公斤以上，亩产鲜毛豆900公斤以上，籽粒油黑发亮，内仁碧绿，晶莹剔透，商品性好，尤其是作鲜毛豆食用，其味香，有糯性，口感较好，风味独特。其栽培要点是：
一、适时播种：春播在4月上、中旬，夏播在长江流域油菜收后播种，江北地区在麦收后抢时播种，须在6月中旬以前播完。
二、合理密植：该品种植株高大，适宜稀播。夏播1.2-1.5万株/亩，播种晚、地力差的地块亩播1.8-2万株，一般行株距30-40厘米×20-25厘米，每穴2-3粒，亩用种4-5公斤。
三、田间管理：结合翻耕亩施农家肥2000公斤，三元素复合肥20--30公斤作基肥。株高20厘米左右时，亩追施氮、磷、钾复合肥15公斤，没有施底肥的夏播地应增加追肥量。株高50厘米以上时，对生长过旺的田块用15%的多效唑粉剂2000倍液喷施1-2次。开花初期追施尿素10公斤，并喷洒浓度为0.04%-0.05%的铜酸铵溶液，减少花荚脱落，加速豆粒膨大，提高产量。
四、中耕治虫：生长前期勤中耕除草，注意防治蚜虫，后期注意防治豆荚螟等害虫。
摘自《农村农业农民》第2001.6期
