迷迭香别名艾菊，原产于地中海沿岸地区，是世界著名的香料植物。其株型优美，花色迷人，全株具有浓烈香气，既有观赏价值，又可美化、香化环境，还能驱逐蚊蝇。浓郁的芳香气味能使人神清气爽，具有提神醒脑、增强记忆力、调节人体情绪的作用。
迷迭香为唇形花科多年生芳香植物，株高盆栽30厘米，地栽50-80厘米，茎直立，多分枝，叶片披针形或线形，长2.5-3厘米，宽0.2厘米，叶表深绿色，叶背银灰色；春夏开花，花唇形，花色有紫色、白色、黄色或粉红色；小坚果，种子黑色，千粒重1.1克。
迷迭香适应性强，耐旱、耐瘠薄，对土壤要求不严。耐寒性较差，北方寒冷地区冬季应覆土护根，以利越冬。种子发芽困难，芽率低，播前应用30℃温水浸种8-12小时，并搓去表面黏膜。苗床一定要注意整细整平，播后覆少量细土，并盖地膜保温保湿。当幼苗长至6-8片真叶时即可移栽，盆栽、地栽均可。缓苗后主茎高15厘米时摘心，促发侧枝株高30厘米时即可采收。
（223914江苏省泗洪县魏营名优植物苑王传忠0527-6611060）
（来源：《新农民》2004.2期）
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