苹果与梨。若将苹果与梨混藏在一起，往往会加速二者腐烂。因为苹果贮藏最适宜的温度是0-5℃，如果超过6℃，便会引起呼吸作用旺盛，消耗果实养分，造成疤果和烂果。而梨贮藏最适宜的温度为10--12℃，若低于8℃，容易使果实内细胞中的水分外渗，造成细胞壁水分多、压力大，产生软果和烂果。
面包和饼干。面包含水分较多，饼干是干而脆，两者存放在一起使面包变硬，使饼干失去酥脆感。
粮食与水果。粮食易发热，水果受热后会变得干瘪，粮食吸收水分后会发生霉变。
茶叶与香皂、食糖、糖果。茶叶有吸收异味的特性，吸收了香皂不断挥发的香味后，极易变味，降低茶叶质量。茶叶与食糖和糖果放在一起也会使茶叶变味，并且会因吸潮而发霉。
鲜蛋和生姜、洋葱。鲜蛋壳有许多小气孔，而生姜、洋葱具有强烈的刺激性气味，会通过小气孔钻入蛋中使鲜蛋变质、发臭。
食糖与水泥。水泥一旦碰上食糖，就会失去凝固作用。半公斤糖可使5000公斤水泥报废。
摘自《农技服务》2001.3期
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