一、紫花苜蓿。豆科，多年生草本植物。直根系，主根入土深3-6米，侧根大多分布在30厘米以内土层中。茎粗0.2-0.5厘米，高100-150厘米。三出复叶，卵圆形或椭圆形。温度在10℃时，种子需8-12天发芽；在25℃时，4-5天即可发芽；高于35℃，发芽受到影响。苜蓿最佳生长期温度为15-25℃，高于35℃、低于5℃均生长受阻，甚至停止。
紫花苜蓿第一年产量较低，第二年达到正常生长，第三四年的产量最高，一般利用年限为5-7年。秋播的苜蓿在第二年的3月下旬或4月上旬就可开始收割，大约1个月收割一次，冬季前停止收割。春秋播种，山东地区最宜秋播。播种方式有条播和撒播两种。条播行距20-30厘米，深度2-3厘米。撒播深度1-1.5厘米。
苜蓿主要以青饲、晒制干草、青贮等形式饲喂，是猪、禽、牛、羊、兔、草食性鱼类优质的蛋白质和维生素补充牧草。将苜蓿进行青贮或直接放牧时，须与禾本科牧草混播。成年猪每天每头可饲喂5-7千克幼嫩的紫花苜蓿。也可在日粮中添加草粉。小猪添加量5-10%，育肥猪5-15%，成年母猪10-15%。
二、多年生黑麦草。禾本科黑麦草属多年生草本植物。须根发达，主要分布在15厘米深的土层中。茎直立，中空，高80-100厘米。叶片深绿色，长5-15厘米，宽0.3-0.6厘米。多年生黑麦草可成活3-4年，以第二年产量最高。在山东省3月上旬返青，全年生长天数为250天左右。最适生长温度20-25℃。
多年生黑麦草春秋均可播种。以秋播为宜，且产量高。条播为宜，行距15-30厘米。多年生黑麦草可青饲、晒制干草、放牧和青贮。年收割4次左右。
多年生黑麦草叶多茎少，质地柔嫩，品质优，营养价值高，是畜、禽、鱼的好饲料。草层高25-30厘米时可放牧。抽穗前或抽穗期收割可青饲。开花期后收割可调制干草。以青饲和放牧利用最好。每天喂给奶牛20-40千克，可显著提高产奶量。如果将多年生黑麦草加工成草粉，按8%添加到育肥猪饲料中，不影响日增重、屠宰率和瘦肉率。在拔节至孕穗期收割，粉碎或打浆后可直接喂猪。
三、白三叶。豆科，三叶草属多年生草本植物。主根短而侧根发达，集中分布于15厘米以内的土层中。主茎短、匍匐，长30-60厘米。三出复叶，小叶倒卵形或心脏形。耐阴，在果园、林间树阴下生长良好。白三叶喜温暖湿润气候，生长最适温度为19-24℃，不耐盐碱。利用年限7-9年。
春秋播种，以秋播为宜。可条播、撒播。条播行距30厘米，播深1-1.5。生产上，多与多年生黑麦草、牛尾草等混播。初花期收割利用，年收割4次左右。
白三叶叶茎比例大、鲜嫩、适口性好、蛋白质含量高，是马、牛、羊、猪、禽、兔、鱼的优质饲草。
四、菊苣。为菊科多年生叶菜类饲料，株高可达2米，具有粗壮的肉质直根。叶片大，长25-40厘米，宽8-12厘米。利用年限10年左右。菊苣适应性广，耐寒热。对土壤要求不严格。
春秋季均可播种，以早秋播种效果最好，撒播或条播。条播行距25-30厘米。50-60厘米高时就可以收割，留茬高度5厘米左右，年收割6-7次。收割时应在傍晚前后进行。
菊苣是猪、兔、鹅、牛、羊等动物的好饲草。青饲或青贮均可，由于植株含水量高，一般不用来调制干草，以收割舍饲为佳。
五、串叶松香草。菊科松香草属多年生宿根型草本植物。株高2-3米，利用年限在10年以上。叶片宽大，一般长约60厘米左右，宽25厘米左右。全年生长期240天。
春秋均可种植，山东地区以早秋播种为好。条播、撒播及育苗移栽均可，行距60厘米，株距50厘米。年收割3-4次，留茬高度15-20厘米。
串叶松香草叶量大，生长快，产量高，适应性强，易管理，是一种良好的暖季青饲料牧草。可青饲、青贮或制成干草粉，一般是切碎后与其他饲料生喂。煮熟以后喂猪最好，开始猪有些不习惯，有轻微腹泻，但数日后可自行消失。规模较小的养猪户，在串叶松香草植株超过10片叶时，可陆续剥取基部成熟叶片进行喂猪。
（来源：《科学养殖》2006.9期）
