10月8日寒露刚过，河北省即迎来一轮大范围降温。气象数据显示：10月5～10日，日最低气温较往年低3.6℃，属历年最低气温较低年份，让人们体验到“秒入深秋”的感觉。甘薯种植户们应抓紧收获，科学储藏。
甘薯起源于热带，属喜温作物，遇低温易发生冷害。甘薯因为其块根是无性营养体，因此区别于其他作物无严格意义的成熟期，甘薯的适期收获对当年的经济效益影响很大。
收获过早，会缩短块根生长时间，产量和晒干率明显降低，传统地窖贮藏方式，窖温较高，提早收获进行贮藏，易引发各种病害，造成经济损失。
收获过迟，尤其是淀粉加工型品种，地温低于9℃后，块根不但停止生长，且因对低温的生理反应导致淀粉含量降低，糖分增加，晒干率和出粉率降低，田间病虫害危害几率加大，耐贮性差，影响直接经济效益。
适宜收获期应是当地气温降至15℃，茎叶生长和块根膨大停止时即开始收获，至初霜前收获完成。而生产上的实际收获期取决于气候条件、品种用途、耕作制度、市场需求、病虫害条件等多种因素，近5年来，我省从6月下旬至10月下旬各地陆续进行收获。
今年的初霜较往年提早了近7～10天，因此提醒广大薯农抓紧时间及早灭秧收储，并提出以下三点技术建议：
一是关注气象信息，及时收获。枯霜后的薯块易受冷害影响在储藏期出现软腐病，因此要抓紧进行收获。收获要在晴天进行，如果土壤湿度过大，宜先打蔓，暴晒1～2天后再刨收甘薯。
二是注重收获操作方式，减少损伤。收货时要轻刨、轻装、轻运、轻放，以免造成薯块损伤。病残薯块要及时分拣，避免混杂，防止发生储藏期大面积传播侵染。
三是重视储藏期管理，及时做好通风换气及温湿度调节，尤其是利用晚上的低温强制性通风换气进行窖内降温。甘薯薯块安全贮藏温度为10℃～12℃，在储藏期间并未处于休眠状态，仍在需进行有氧呼吸，所以应保证适量的氧气，抑无氧呼吸的发生。(河北省农业技术推广总站王亚楠河北省农林科学院粮油作物研究所河北省薯类体系甘薯专用品种筛选与评价岗位专家马志民)
（来源：科技新闻网）
