随着日光温室面积的不断扩大，辣椒在日光温室生产面积逐年扩大。但是，越冬茬辣椒栽培存在落花落果，产量低等问题。而利用陇椒3号进行日光温室越冬茬栽培，效果好，经济效益较高。现将其栽培技术介绍如下：
一、育苗
1、营养土及苗床准备。育苗营养土用非茄科前茬作物田园土，加入充分腐熟的农家肥过筛后按3:1比例混合均匀，用多菌灵15-20克/立方米消毒，然后用旧塑料盖严3-5天。苗床要求平整，内铺厚度10厘米的营养土。
2、浸种催芽。一般1平方米苗床需15-20克种子。浸种时先将种子用10%磷酸三钠溶液消毒20分钟，用清水淘洗干净后，再将种子倒入55℃水中搅动，待水温降至30℃，浸泡8-12小时。浸种结束后，将种子淘洗干净，用湿毛巾包好放于25-30℃温箱中催芽，每天淘洗一次，4-5天即可发芽。
3、播种。越冬茬辣椒栽培在8月上旬进行播种。这时正处于高温多雨季，育苗场地需遮荫、防雨。播种前给苗床浇足底水，待水下渗后将出芽种子均匀撒播于苗床，上覆厚1厘米左右的土，并覆盖地膜保墒。幼苗拱土后，及时揭掉地膜，以免烫伤幼苗。床土温度保持在28-30℃。等幼苗出齐后苗床上撒一层厚0.5厘米的干土，确保根系入土。
4、分苗及管理。当辣椒子叶展平后及时间苗，间掉弱小苗，然后覆土护根。当幼苗长到2-3片真叶时进行分苗。分苗可用纸钵或塑料钵，直径为8厘米×8厘米或10厘米×10厘米。营养土配方同播种床营养土。分苗前1天给苗床浇水，减少起苗时伤根。每钵移栽2株，幼苗子叶露出土面，浇透水为宜。分苗后需遮荫2-3天，缓苗期间白天温度控制在28-30℃，夜间18-20℃；缓苗后白天温度在25-28℃，夜间15-18℃。苗期一般不需浇水，如缺水，在晴天用撒壶撒水。待幼苗长到8-10片真叶时即可定植。
二、定植及管理
1、定植。定植前15天覆盖无滴膜，提高地温，然后进行温室熏蒸消毒，将硫黄粉1.5克/平方米、敌敌畏0.1克/平方米与锯末混合后点燃，密闭温室24小时后通风换气。定植前整地施基肥，施入腐熟农家肥90-150吨/公顷，过磷酸钙750千克/公顷，磷酸二铵450千克/公顷，深翻细耙，使肥料和土壤充分混合，按大行80厘米，小行50厘米起垄，即垄宽80厘米，沟宽50厘米，垄高20厘米，南北向起垄，垄面耙平，覆盖地膜。宽垄上定植2行，按三角形挖穴，穴距40厘米，苗带土坨放入定植穴，注意土不可埋过幼苗子叶，过5-6天浇缓苗水。
2、定植后的管理
⑴温度管理。定植后随着外界气温的降低，管理上注意防寒保温。白天温度控制在25-28℃，夜间18-20℃为宜，白天温度超过30℃要及时通风换气，夜间温度要保持在14℃以上。进入冬季，尤其在12月-下年1月正处于辣椒开花结果期，若温度过低易引起落花落果，即使植株结上果，由于温度太低，发育速度较慢。这段时间是日光温室越冬茬辣椒生产的关键时期，因此，一定要注意保温。
⑵水肥管理。浇缓苗水后，一般暂不浇水，直到大部分门椒坐住后，开始灌第一水。这期间根据土壤墒情和植株情况如果缺水可以浇一次水。门椒坐住后结合浇水追施尿素375千克/公顷或磷酸二铵300千克/公顷。冬季浇水应在晴天上午采用膜下暗灌或滴灌，不可大水漫灌。且必须先在蓄水池中预热，水温在12℃以上。门椒采收后结合浇水追施磷酸二铵。进入3-4月份后天气开始转暖，辣椒生长进入盛果期，加上陇椒3号单株结果数多，坐果性强，因此，更要加强肥水管理，促进果实生长以利于提高产量。这时浇水可大、小沟同时浇，结合浇水追施磷酸二铵或尿素，二者要交替使用。
⑶光照管理。选用透光性好的醋酸乙烯膜，经常清扫棚面灰尘，保持棚面干净，提高透光率，同时在保持棚内温度的情况下，尽量早揭晚盖草帘，增加光照时间。
⑷植株调整。陇椒3号分枝性强，为了增加群体的透光性，对植株要进行必要的调整。整枝方法是：将门椒以下发生的侧枝及时打掉。对植株内部的弱枝，徒长枝及一些老叶、病叶及时摘除。
⑸采收。陇椒3号单株结果多，坐果性好，因此要及时采收，以免坠秧。门椒适当早采，其它果实商品成熟后尽快采收，促进营养向其他果实运输。
（来源：《中国农村科技》2003.11期）
