首先，受蛋价较长时期持续低迷的影响，蛋鸡生产规模正在发生一些变化。全国各大中城市国有和集体的蛋鸡场，因亏多盈少，饲养规模大幅压减。目前蛋鸡存笼量与10年前相比，大体上已压减2/3左右，且有继续下滑的势头。农村规模饲养蛋鸡的专业户，虽然多数仍在等待观望之中，但空笼率逐渐增加。
其次，饲料价格上涨，将直接影响到鸡蛋的生产成本。2000年全国粮食播种面积降至1.07亿公顷，比上一年减少约6000万公顷。同时，2000年全国粮食比上年减产4570万吨，减幅9%，其中玉米减产为二成左右。2000年四季度以来，饲料价格逐渐上升，2001年2月中旬，苏北盐城、海安等5个县市蛋鸡全价料每500克0.72元，玉米0.61元，麸皮0.52元，比2000年同期分别上升16.1%、24.5%和20.9%。饲料价格的上涨，有可能拉动鸡蛋价格的回升。
再次，现行蛋价偏低，已经跌至10年来的低谷。按照价值规律，鸡蛋价格长期背离价值的现象是难以持久的，因此一些行家预计今夏鸡蛋价格有望小幅回升。
摘自《农村百事通》2001.6期
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