1.通过品种选择预防
番茄“花脸”与品种有关。品种之间抗性不同，在栽培时尽量选择“花脸”率低的品种。
2.通过合理施肥预防
在氮高、磷钾不足、硼缺乏的情况下极易发生番茄“花脸”。如果营养生长过盛，叶绿素含量增加，抑制了茄红素的形成，使得番茄果面出现大量黄斑；硼、钾缺乏，致使营养输送不畅，果实中由于缺乏营养而坏死变褐色；番茄生长中后期，植株表现早衰，易使未成熟的果实在变红过程中由于营养供应不充足，茄红素形成量少，出现大片的黄斑、绿条斑。建议施用底肥以有机肥为主，各种营养元素进行合理搭配。
3.通过温度调节预防
番茄果面温度超过32摄氏度，不利于果实内茄红素合成，致使果皮残留绿色或褐色。而在低于8摄氏度以下时，茄红素的形成受了干扰和破坏，以后再给予适宜的温度也不再转红。另外，夜温过高，呼吸强度大，不利于营养物质的积累，表现为果实发育不良。所以在番茄果实发育期要控制昼温在25~30摄氏度，夜温在13~17摄氏度。
4.通过光照水分预防
光照、水分影响番茄的光合与蒸腾作用。光照过强或过弱都会影响转色。而在土壤干旱、植株蒸腾量大时，根系供给养分、水分不足，果实转色也会不良。可以通过整枝打杈来改善通风透光性，但在高温时，不要让阳光直射果实，注意保留果实上方的叶子。浇水以见干见湿为度，避免沤根、伤根。
（来源：农业科技110网韩庆彦）
