怎样养殖奶牛才能获得较高的效益？笔者认为，当前应加大科技投入，提高牛的品种质量和产量，优化饲料组合，科学饲养，降低成本。
加强选育力度，提高繁殖效率
牛的父母代对子女遗传品质的影响占71％（其中父代占39％），选择优秀的遗传力很强的公牛对其后代品质的改良非常重要。养殖户选用的公牛要血统来源清楚，体型外貌在88分以上，生产性能和改良效果，即TPI1500以上，同时要及时观察和鉴定其后代外貌和生产性能表现。对改良效果显著的公牛，要继续扩大使用，这是建立和扩充良种体系的重要途径。
这里特别提醒大家，从外地引进牛时要慎重，不要购进一些血统来源不清的杂交后代。我省已有一些从外省买来的品种很差的牛，给养殖户经济上造成了很大损失，这些牛不仅是低产而且还潜伏结核病，有的还是不孕牛。
养殖户要掌握母牛发情规律，用冷冻精液适时配种，确保母牛情期受胎率在60％以上，产犊间隔13个月，一年产一头良种，这也是提高奶牛养殖效益的途径。当前，不少地方用胚胎移植方法来加速牛的改良。该项技术成本高，移植的着床率又不高，因此，我个人认为农户养牛暂不适宜广泛推广使用这一技术。
优化饲料组合，实施分群饲养
饲料是奶牛饲养的物质基础。通常饲料费用占养殖户总的经费开支的60％以上，由此可见，优化饲料组合与降低饲料成本的相关性。国外奶牛养殖发达国家，奶牛日粮组成一般1／3为青贮玉米，1／3为苜蓿、干草,1／3为补充精料。而我国奶牛日粮精粗比一般在40：60，偏精料型日粮比为60：40。有的养殖户用精料比重太多，造成奶牛代谢疾病频发，所以，还是偏粗料型较适宜，牛的粗纤维含量应占日粮干物质的15％～24％，粗饲料应有2种以上。
奶牛要分群饲养，养殖户要根据奶牛产奶量的高低及时调整牛群，划分高产、中产和低产群体分开饲养，这样可以根据营养所需给予合理饲料报酬。
做好牛的保健，延长利用年限
一般养殖户奶牛利用年限不长，其中因为奶牛疾病被迫淘汰的占绝大多数。养牛户每年除对奶牛进行5号病、流行性热防疫注射和结核病检疫外，还要重点抓好几种常见的危害较大的疾病的保健工作。
1、不孕症：影响奶牛繁殖障碍的疾病,一种是因胎衣不下继发子宫感染而成为慢性子宫内膜炎；另一种就是因为营养不平衡而引起内分泌失调，常常表现为奶牛不发情，卵巢虽静止状态。对此，养殖户要避免热天产牛，要调整日粮营养平衡，尤其要配合青绿饲料和含维生素E、A、D成分的饲料。
2、肢蹄病：一般发病率占10％左右，严重影响牛的正常活动和健康。发病原因主要是日粮不平衡、粗饲料质量太差、牛床太潮湿、经常用水冲洗牛体、不及时修蹄，也有公牛遗传因素的影响。
3、乳房炎：乳房炎除降低产奶量、造成奶牛乳腺受损被迫淘汰外，对牛奶质量（乳脂、乳蛋白）降低、体细胞增加、氯化物增高、乳细菌超标、危害消费者健康、增加药费开支有重要影响。其主要原因是，由于乳房卫生不好，多数病菌通过乳头进入感染。因此，养牛户要加强牛床、牛体卫生，每次挤奶前后用药浴乳头，每月坚持1～2次隐性乳房炎监测，特别是干奶前要认真检查，对有隐性或临床性乳房炎者，要坚持药物治疗，直至彻底痊愈。
4、营养代谢病：此病经常发生在围产期（产前产后各15天）和泌乳盛期的高产奶牛，主要是因为营养成分（主要是糖）不足、干奶期管理不善以及日粮搭配不合理。
(省奶业协会首席专家姬作义)
(来源：《现代农村报》2005年1月21日）
