用0.5公斤优质食醋，加水50公斤，充分搅拌，配制成食醋溶液。柑橘采收后选择无损伤、无病虫害的果子，放入食醋液中浸泡3-5分钟，取出晾干后，套上水果保鲜袋，放入垫有稻草的筐内，果面再盖上薄薄一层干净的稻草，置于通风、阴凉的室内贮藏。用这种方法贮藏的柑橘，保鲜90-120天后烂果率不到2%，而且失水量少，果皮鲜艳，口味正。
（542600广西区钟山县地税局陆明华）
（来源：《农技服务》）
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用0.5公斤优质食醋，加水50公斤，充分搅拌，配制成食醋溶液。柑橘采收后选择无损伤、无病虫害的果子，放入食醋液中浸泡3-5分钟，取出晾干后，套上水果保鲜袋，放入垫有稻草的筐内，果面再盖上薄薄一层干净的稻草，置于通风、阴凉的室内贮藏。用这种方法贮藏的柑橘，保鲜90-120天后烂果率不到2%，而且失水量少，果皮鲜艳，口味正。
（542600广西区钟山县地税局陆明华）
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