一是品种关。品种的好坏,直接关系到养殖产品的产量高低、品质优劣以及经济效益的高低,因此,必须根据市场需求,选择那些产量高、品质优、市场行情好、收益高的产品。
二是信息关。如今,市场信息已经成为养殖产品参与市场竞争的重要依据。只有及时、准确地了解市场信息,把握市场行情,你养殖的产品才能占领市场。
三是规模关。养殖产品要参与市场竞争,还要上规模,只有形成适当的规模,才能形成一定的市场优势。
四是效益关。养殖产品经济效益的好坏直接关系到养殖户收入的高低,这就要求广大农民采用新的生产管理技术、新的机械来降低生产成本,提高劳动生产率,以使养殖产品获得最佳的经济效益。
五是品牌关。养殖产品需要有一个响亮的品牌,拥有了响亮的品牌就拥有了进入市场的通行证。因此,许多地方把养殖产品注册商标后再推向市场。
六是宣传关。现在是信息社会,只有多做了广告宣传,才能提高养殖产品的知名度,使养殖产品顺利进入市场。否则,即使你的产品品质再好,也会因为人们不认识、不了解而卖不上好价钱。
七是保鲜关。俗话说"养殖产品季节差价大,旺贮淡销能发家"。随着人们对农产品鲜活度的要求越来越高,可充分利用贮藏保鲜技术,对养殖产品进行保鲜,实现产品增值。
八是包装关。近几年来,随着消费者观念的不断变化,人们不仅注重产品内在的品质,也十分看重农产品的外表和包装的质量。许多地方至今仍然采用麻袋盛、萝筐装的原始包装方式,致使好的养殖产品卖不上好价钱。
九是加工关。养殖产品通过深加工、精加工,可以转化增值,增强市场竞争力,提高市场占有率。今后,随着养殖产品产量的不断增加,养殖产品的深加工、精加工将显得日益重要。
十是成本关。当前,成本与质量一样,成为解决养殖产品竞争力高低和养殖户增收多少的大问题,因此,养殖户在努力提高养殖产品质量的同时,不要忘记把好降低成本这道关。降低成本主要有两条途径:一是降低生产和流通消费;二是提高生产水平或扩大生产规模,通过提高劳动生产率来降低成本。
(来源:《农村养殖技术》2002.12期)