凡纳滨对虾（Litopenaeusvannamei），俗称南美白对虾，是我国的主要对虾养殖种类，具有生长速度快、饵料系数低、适应能力强等特点，是世界养殖产量最高的三大对虾之一。目前我国凡纳滨对虾种苗生产大多依赖从国外进口良种亲本，不仅花费巨额外汇，还可能存在难于适应国内养殖环境、生产不稳定等缺点。
凡纳滨对虾“兴海1号”（品种登记号：GS-01-007-2017）是由广东海洋大学、湛江市德海实业有限公司和湛江市国兴水产科技有限公司完成选育。培育单位在保存不同来源地进口凡纳滨对虾群体及已养殖多代的凡纳滨对虾群体的基础上，采用家系选育方法，基于动物模型采用最佳线性无偏预测法（BULP）育种值评价技术进行凡纳滨对虾多性状复合育种，建立适合凡纳滨对虾自身特点的育种体系，选育出适合我国养殖环境的、具显著生长及成活率优势的凡纳滨对虾新品种。根据凡纳滨对虾的养殖现状和市场需要，“兴海1号”凡纳滨对虾的选育目标性状为：养殖100日龄体质量和成活率。其中以体质量为主选目标性状（权重60%），成活率为辅选性状（权重40%）。
基本性状
成活率超77%遗传性状稳定
凡纳滨对虾“兴海1号”具有生长速度快、养殖成活率高、遗传及表型性状稳定等显著特征。第一，养殖适应性强，适合我国南方沿海高位池塘、普通土塘、大棚等对虾主要养殖模式，在不同的养殖密度、养殖温度、养殖模式下均具有良好的表现；第二，生长速度快，养殖成活率高。养殖100日龄的“兴海1号”凡纳滨对虾平均成活率为77.80%，平均体质量为15.42克，与SIS公司一代虾苗相比，平均成活率提高了15.0%，体质量无显著差异；第三，养殖规格整齐，均匀度好，收获期低于群体体质量均值的个体比例低于10%。第四，遗传性状稳定。“兴海1号”染色体数目为2n=88，成体肌肉乳酸脱氢酶（LDH）聚丙烯酰胺凝胶电泳图谱表现一条酶带，无多态性。表型性状达到稳定，随机选取养殖100天的“兴海1号”对虾，对其体长、体质量进行测量计算，体长、体质量等性状变异系数均低于10%。
养殖试验
经济效益显著
2016年，在广东湛江东简镇、雷州、徐闻以及广西防城港、北海等地养殖场中试养1165亩。高位池模式下，养殖单产为1286.7~1808.0公斤/亩，成活率为68.0%~85.0%；普通土池模式下，养殖单产为467.3~1113.3公斤/亩，成活率为70.0%~78.0%。
2017年，在广东湛江东简镇、雷州、徐闻以及广西防城港等地养殖场中试大棚养殖“兴海1号”系445亩，单产为1270.0~1603.6公斤/亩，成活率为68.0%~82.8%。
上述结果表明，“兴海1号”在不同的养殖密度、温度、模式下均具有生长速度快、养殖成活率高的优点，养殖经济效益显著。
苗种培育
适合人工繁殖
在亲虾挑选上
第一，亲虾外观：选择体形强壮，附肢健全，体色透明，胃肠饱满，体表光滑，无附着物。规格：体重35~50克/尾、体长15~18厘米/尾。
第二，雌虾的选择：性腺成熟的雌虾，外观生殖腺颜色为呈桔红色，每体节卵巢分叶清晰，性腺在第一、二腹节的突起大，卵粒饱满。
第三，雄虾的选择：雄虾第五步足基部的精荚囊饱满，精荚呈乳白色。
第四，要注意检疫检验：对白斑综合症病毒（WSSV）、传染性皮下及造血组织坏死病毒（IHHNV）、桃拉病毒（TSV）及弧菌进行抽检，经定期抽检不携带特定病原。
而亲虾培育方面
首先，要注意培育密度：雌、雄亲虾应分池培育，密度10~15尾/平方米。
第二，环境控制：培育用海水经过沉淀、过滤等处理，培育池水深50~60厘米，溶解氧保持在5毫克/升以上，比重1.016~1.025，pH值8.0~8.5，水温25~28℃。光照强度控制在500~1000勒克斯。暂养过程中，微充气，每天换水两次，总换水量100%以上。
第三，投饵及营养强化：以沙蚕、沙蚕、牡蛎、鱿鱼作为饵料进行营养强化培育，强化培育过程中饵料日投喂量为对虾体重的7%~15%；强化培育池用水符合或优于GB11607标准，且经过严格的过滤消毒。一般经20天以上的营养强化培育，即可进行人工促熟。
进入人工繁殖环节
第一步，眼柄切除：用烧红的止血钳镊烫雌性亲虾单侧眼柄，眼柄被镊灼至扁焦即可。
第二步，培育管理。要把握好温度、光照与充气：培育池水温27~30℃；白天光照强度500~1000勒克斯，夜晚除雄虾池交配时间需开灯外，其余时间不开灯；沿池周边每50~100厘米设一个气石，池中央设2~4个气石，充气呈微沸腾状。
第三步，换水与清污：亲虾切除眼柄后2天内不换水，以后换水1~2次/天，日换水量80%~120%，注入新水与原池水的温差不超过0.5℃。每天早上用虹吸管和手抄网将残饵等污物清理出池，然后边排水边将池底清净，加入新鲜海水。投喂前将残饵捞出。亲虾催熟培育一段时间后，可移池培育。
第四步，饵料投喂：投喂新鲜的沙蚕、牡蛎、鱿鱼、乌贼、蛤肉等，其中沙蚕占投饵总量的30%以上。投喂3~5次/天，日投喂量为亲虾体重的10%~25%，以亲虾摄食后略有剩余为宜。可在投喂的饵料中添加少量维生素E和维生素C。最后进入交配环节：亲虾催熟培育4~7天后，每天检查亲虾性腺发育情况，性腺成熟的雌虾，从背面观，卵巢饱满，呈桔红色，质地结实，前叶伸至胃区，略呈V字形。每天10:00~15:00，把性腺成熟的雌虾挑选出，移至雄虾培育池中交配。
每天19:30和23:00左右分两次检查交配池中雌虾的交配情况，已交配的用捞网轻轻捞出，用聚维酮碘溶液或福尔马林溶液浸泡消毒后放入产卵池中，密度以4~6尾/平方米为宜。未交配的雌虾捞出放回原雌虾培育池中。
虾苗体长达0.7~1.0厘米，健康状况良好，经检疫合格方可出池。塑料袋充氧密封运输，内装1/3新鲜育苗池水，2/3充氧，每10升水装1.0厘米的虾苗2~3万尾，如苗种规格较大，适当降低装运数量。塑料袋运输水温以20~23℃为宜，时间不超过10小时。
养殖方法
采取池塘标准养殖模式
养殖场址宜选在通水、通电、交通便利、无污染、水源充足、进排水方便的沿海地区、咸淡水地区或淡水地区。产地环境符合GB/T18407.4的要求，水源应符合GB11607的规定，咸淡水和淡水水质应符合NY5051的规定，海水水质应符合NY5052的规定。
虾池的面积为0.5~2.0亩，正方形、长方形或圆形，深度2.0~2.5米，养殖期间可保持水深1.8米以上，池底平坦，略向排水方向倾斜，保证池水能自流排干。有独立的进、排水系统，进、出水口分别设于池塘两条短边。使用叶轮式或水车式增氧机，按负荷1~1.5千瓦/亩配备。养殖场应配备废水处理池，地势应低于虾池，池深1~1.5米，容水量为养殖池总水量的1/10左右。
（来源：海洋与渔业杂志）
