铁球3号是邢台双龙种苗公司从韩国引进的系列杂交一代新品种，经连续数年试种试验与推广，在华北、西北、东北等地区反映良好，具有适应性广，耐暑性强，抗病，耐贮运等特性，是适合夏秋栽培的优秀中熟品种。
一、特征特性。植株长势强，开展度58-60厘米，外叶12-14片，株形直立，叶片深绿色，叶片厚，蜡粉中等，单球质量1.4-1.6千克，叶球圆球形，横径16厘米，纵径16.6厘米，中心柱高8.1厘米，结球紧实，不易裂球，生育期约60天左右。球形美观，商品性好，品质佳，抗逆性强，适合出口东南亚。
二、主要优势
1、适应性广。在华北北部、西北、东北冷凉地可作晚春早夏栽培。在长江流域以南作晚夏早秋栽培。在我国中间地带作夏甘蓝及秋甘蓝，表现出特有的优势。
2、抗热，耐寒，抗病。叶片厚，蜡粉多，在夏季32℃时能正常结球。在北方春季栽培又有一定的耐寒性。在夏季高温多雨季节病情指数低，不影响叶球生长和商品性。
3、结球紧实，不易裂球，适合长途运输。以结球紧实而著称，延长采收1个月不裂球，叶片厚，在运输过程中不易破碎，烂球。
4、球形美观，商品性好，品质优，效益高。球形高圆，口感好，Vc含量高，芥辣味淡，适合生食、炒食、脱水加工用。株形紧凑，开展度小，适合密植，丰产性好，可待价上市，比一般甘蓝效益好。
三、栽培技术要点
1、晚春早夏栽培。在我国华北北部、西北、东北大部分地区在3月底至5月份播种育苗。此时温度低，时有寒流出现，应注意防寒保温。
甘蓝播种一般采用撒播，待苗子长到2叶1心时，分苗1次，分苗后立即浇水，水量以使10厘米厚的土壤湿透即可。幼苗长到6-7片叶就可定植，在此之前10天左右要进行低温炼苗。选晴天上午带土坨定植，株行距控制在42厘米×35厘米，每亩栽培4300-4600株。心叶开始向里翻卷就是进入包球期的预兆，可停止蹲苗，每亩施尿素20千克左右，促进包球，并结合施肥浇清水或稀粪水，每隔5-7天浇1次水，连浇2-3水就可收获，如菜价平稳，也可在田间长时间保留，待价上市。后期温度升高，要注意除草、防虫、防病。
2、夏甘蓝栽培。在华北中南部、西北、山西、山东及中间地带可在5-6月份播种育苗。夏季温度高，采用高畦栽培，注意遮荫，防雨，防晒，培育壮苗。夏甘蓝栽培苗子在2叶1心时必须进行1次分苗，分苗后不需特殊管理。采用高畦栽培，幼苗长到5-6片叶时应及时定植，定植以下午傍晚为宜，或者在阴天定植，缓苗后亩施硫酸铵或尿素10千克，夏甘蓝应在早晨或傍晚灌水，结球期需进行少量多次追肥。每亩施5-10千克尿素即可，切不可浇粪稀或其他有机肥。在夏甘蓝栽培管理中，应注意清除杂草，但尽量减少中耕，下过阵雨后及时用深井水浇灌，此外，防治菜青虫是夏甘蓝能否高产的关键，可用80%敌敌畏乳剂1000倍液或60%敌敌畏乳剂和70%乐果乳油2000-3000倍液喷洒，效果良好。
3、晚夏早秋栽培。在长江以南大部分地区及四川、云贵高原等夏季冷凉地可作晚夏早秋栽培，6-7月份播种育苗，育苗时正值高温多雨季节，注意遮荫、防晒、防雨。其他栽培管理技术同夏甘蓝。
4、秋季栽培。在华北中部、南部地区及中间地带可作秋甘蓝栽培，于7月上旬至8月初播种育苗，育苗技术同夏甘蓝。栽培中，随气温降低，以促为主，莲座后期肥水齐攻，结球中期配合氮肥，施入一定量的磷、钾肥，促其包球紧实，播种期尽量提早，以免后期温度低，影响包球紧实度。生长前期注意防治病虫害。
（来源：《蔬菜》2004.2期）
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