1、症状。辣椒"花皮子"实质就是辣椒炭疽病，该病主要危害辣椒的叶片和果实。叶片受害：先产生水浸状褪绿斑，渐变成褐色近圆形病斑，中间淡灰色，其上轮生小黑点。果实发病，初呈水渍状，黄褐色斑点。病斑呈圆形，不规则形，黑褐色凹陷，有隆起同心轮纹，轮纹密生小黑点。湿度大时，病斑溢出淡红色胶状物；干燥时，干缩似"绵羊皮"易破裂，有明显轮纹，病斑上生有刺毛。2、发病条件。病菌在种子上或随病残体在土壤中存活，随气流、流水传播，高温高湿发病，种植密，浇水过大，氮肥多过，通风不良发病重。3、防治方法3.1与非茄科作物实行2-3年轮作换茬。3.2苗床与种子消毒。苗床土用50%乙磷铝锰锌加50%多菌灵，每平方米各10克加细干土拌匀撒入畦面，进行苗床消毒；种子消毒：播前将种子在25-30℃的温水中浸泡6小时，捞出后放入10%磷酸三钠溶液中消毒30分钟，捞出洗净称为无毒种子。3.3合理密植，适量浇水，勤中耕松土，多蹲苗，培育壮苗，始花坐果期，追施磷钾肥并结合浇水，避免大水漫灌。3.4及地清除病残体。3.5发病初期喷施50%多菌灵加50%福美双800倍液或50%甲基托布津加80%炭疽福美500倍液5-7天喷1次，连喷3--4次。注意大雨后辣椒收获前更要及时喷。
摘自《农业科技与信息》2001.3期
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