我国著名绿豆专家孟昭黄利用南瓜嫁接无性杂交育成超级绿豆新品种"南绿2号"，蛋白质含量27.8%，碳水化合物58.2%，分别比中绿1号提高15%和17.2%。经专家品尝鉴定，煮食用时短，汤色浓绿，口味浓郁，做豆芽发芽快出菜率高。一般亩产200公斤左右，最高达到300公斤。
特征特性：生育期65天左右，春夏秋均可种植，江南一年可连种3茬，黄淮流域可连作2-3茬，北方省区1-2茬。株高50厘米左右，直立型，分枝3-4个，抗倒伏，荚大粒大，黑荚明绿粒，千粒重80克左右。茎粗壮，叶片大而肥厚，生长势稳健。粒形粒色近似中绿1号，产量比中绿1号高1-2倍。可分批采收，也可一次性成熟收获，干荚不炸荚。抗病抗灾性强，管理省工，高产稳产。基因稳定，可连年作种。
摘自《新农民》2001.3期
