借鉴果树修剪方法对辣椒实施修剪，是人们在生产中总结出的一种增产新方法。据试验，辣椒修剪后每亩可增产15%-20%，效益可观。其技术要点有四：
一是剪枝时间。剪枝应在夏季高温期，一般以7月下旬至8月上中旬进行为宜。此时第一茬辣椒已经摘完，辣椒植株在昼夜温差不大的情况下处于歇枝阶段，此期剪枝，效果最好。
二是剪枝部位。应在4个大枝上剪枝。一株辣椒一般有4个大枝，当进入高温季节后，4个大枝再扩生出8个侧枝，这时枝繁叶茂影响通风透光，导致果小、掉果、烂果，并易诱发各种病害，使产量降低，品质变劣。剪掉这8个侧枝后，不仅可使肥力集中于4个大枝，而且还可使田间的通风透光条件得到改善，从而使辣椒多结果、结大果。
三是剪枝方法。用比较锋利的枝剪进行剪枝，剪口要光滑，以防剪口招致害虫为害或诱发病菌感染。切忌徒手折枝，以免造成植株损伤。剪枝时，顺手剪去前期结果过多的下垂枝、管理不当的断裂枝等。剪下的枝条应集中起来带出田外处理，不可遗留在田内。
四是剪后管理。剪后追施速效肥，以促进植株生长和结果。如土壤干旱，追肥应与浇水结合起来，否则肥效难于发挥。也可叶面喷施0.3%的尿素与0.2%磷酸二氢钾混合液，喷时选择阴天或晴天的早晚进行。
摘自《现代农村报》第45期
