近年来，随着养殖业和饲料工业的发展，维生素添加剂作为特殊的营养活性物质已被大多数人所承认，并有逐渐取代青饲料的趋势。经笔者调查了解，部分专业户对此未有正确的认识，在配合饲料时虽然能按要求剂量添加在日粮中，但仍屡见发生维生素缺乏症的现象，导致养殖业效益不明显。故使用维生素添加剂应注意以下几个问题：
一、注意选择不同厂家的添加剂。我国目前生产维生素的厂家较多，同时也大量的进口添加剂。其配方成分有的公开、有的保密。另外，因制作工艺上的差异等因素而造成添加剂效能不一。经过饲喂表明：某些添加剂即使喂量稍加大,也会出现程度不同的维生素缺乏症现象。因此，合理的选择维生素添加剂是非常重要的。最好是选择其成分、含量都公开的厂家的添加剂，以确保安全。
二、要注意添加剂的保存期。实践证明，任何一种维生素添加剂随着时间的延长，其效能逐渐降低，特别是保管不当，如阳光直射、温度过高、湿度过大等，更会使效能降低。因此使用添加剂应尽量购买出厂日期短，包装符合要求的产品。最好是现购买现使用，以防积压浪费，造成不应有的损失。
三、注意饲喂前添加剂的预混。由于添加剂在配合饲料中占的比例很小，不可能一次搅拌均匀。故使用维生素添加剂要事先用少量玉米粉等载体预混，然后再逐级扩大混匀，以防止搅拌不匀造成某些个体采食过多，或某些个体采食不足。经调查证明：维生素添加剂如不进行预混或预混不足均会造成某些个体缺乏。而充分预混则能显著减少其发病机会。
四、要注意维生素和微量元素间的相互影响。据调查，有很多地方将维生素和微量元素添加剂直接兑在一起，甚至有的厂家直接将维生素和微量元素混在一起后出售。所有这些都会使一些化学性质不稳定的维生素效能降低。经某些试验表明：某些维生素和微量元素存在相互拮抗作用。例如维生素K、维生素B1、维生素B6、叶酸等若与氧化物和碳酸盐的微量元素配合，则在储藏中四者的损失率分别为92%、76%、23%、43%。故注意研究添加剂之间的可配伍性是非常重要的。
五、注意掌握需求量和供给量之间的差距。在使用添加剂时要遵循饲养标准规定。更应注意区分开需要量和供给量之间的差别。实际表明：维生素的供给量一般是需要量的一倍左右。若多维素中某种维生素不足，要采取互补结合以弥补不足。同时要根据不同畜禽生理状态采取相应补加方式及补加量。
总之，合理使用维生素添加剂是搞好维生素营养的重要环节，应引起人们高度重视。
（来源：《农村养殖技术》2004.17期）
