西州蜜瓜的原产地是在新疆，现海南地区也有种植，西周蜜瓜的果肉非常厚实，皮薄水分足，甜度和脆度高于一般的蜜瓜。但西州蜜瓜的个头不大，比普通的哈密瓜稍微小一些，果皮的网纹也非常密布，肉质细腻爽脆，甜度高，发散着诱人的奶香和果香味。
西州蜜多少天熟？
80-100天成熟，每年5月，早熟的甜瓜上市，较晚熟的已临近10月深秋。哈密瓜分网纹皮、光皮两种。按成熟期分为早熟瓜、夏瓜(中熟)、冬瓜(晚熟)等品种群。不同品种的瓜，其形态、颜色、皮纹也不一样。常见的优良品种有红心脆、黑眉毛蜜极甘(瓜皮有深色条纹如秀眉，故称黑眉毛;“蜜极甘”，维吾尔语意为花裙子)、炮台红、铁皮、青麻皮、网纹香梨、哈密加格达、小青皮、白皮。
西州蜜瓜和哈密瓜有什么不同？
一是名称不同，一个叫西州蜜瓜，一个称为哈密瓜。二是种植地方不同，西州蜜瓜在甘肃种植，哈密瓜在新疆种植，三是口味不同，西州蜜瓜以软糯为主，哈密瓜以脆甜香为主。所以西州蜜瓜和哈密瓜主要由三个方面的不同。
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