随着社会的发展，人们的饮食习惯也发生了变化，以致许多人都不知道怎么吃才不会长胖。实际上，不同食物有不同的营养素，吃什么容易长胖取决于你摄入的热量和营养素的类型和数量。
1、热量和营养素：吃什么容易长胖，取决于摄入的热量和营养素的类型和数量。一般来说，摄入的热量超过消耗的热量，就会导致体重增加。同时，摄入不足或失衡的营养素也会影响体重增加。
2、高热量食物：高热量食物是长胖的一大因素，其中包括油炸食物、甜食、饼干、糖果等等。此外，搭配高热量饮料也会导致体重增加，如汽水、果汁等。
3、缺乏营养素：缺乏营养素也是长胖的一个原因，因为摄入不足的营养素会影响体重的增加。这些营养素包括蛋白质、维生素、矿物质等，如果摄入量不足，就会导致体重增加。
4、脂肪：脂肪也是导致长胖的因素之一，一般来说，摄入的脂肪量越多，体重就越容易增加。脂肪含量高的食物包括牛肉、猪肉、鱼类、烤鸡等，这些食物摄入量过多容易造成体重增加。
5、控制饮食：要想不长胖，除了控制热量和营养素摄入量，还要控制饮食，减少油炸、糖果、甜食等高热量食物的摄入量，同时多食用蔬菜水果，补充营养素，保持健康的饮食习惯，以减少长胖的几率。
结论：吃什么容易长胖，主要取决于摄入的热量和营养素的类型和数量。高热量食物、缺乏营养素和脂肪摄入量过多都会导致体重增加，因此，要想不长胖，应该控制饮食，减少高热量食物的摄入量，同时多食用蔬菜、水果等，以保持健康的饮食习惯。
