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1.
看腐烂，有伤痕或者腐烂说明里面肉或多或少会坏掉；
2.
看颜色：颜色越红的火龙果说明其成熟度比较高，口感好，如果想在家里放几天，可以买稍微青点的火龙果；
3.
掂重量：同样大小的火龙果，越重说明果肉中水份含量比较大，口感好；
4.
看形态：要选“肚子大的”，肚子越大，发育越完善，储存的水和糖分就越多，吃起来清甜可口。
简而言之奉承一句话:越重越胖的越好
红心火龙果怎么选？
挑选红心火龙果有三个要领：
1、看外观。一个香甜可口的火龙果要色泽鲜艳、表皮光滑且没有腐烂现象。通常外形比较圆的是红心火龙果，较椭圆的是白心火龙果，红心相较而言口感更好，花青素含量也更高，抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用更强。
2、看颜色。挑选火龙果的时候，表皮越红越好，这代表了火龙果的成熟程度。
3、试重量。火龙果越重，代表汁越多、果肉越丰满，所以购买火龙果时应用手掂掂火龙果的重量，越重的越好。
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