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洋葱一般都是在春天发芽，长出来的牙跟大葱差不多，越长大越像大葱，就是比大葱辣点，跟香葱基本上差不多，我们东北人一般洋葱发芽 都把它发到桶里，放点水，过一段时间就长出来绿绿的葱了，对了水不能太多，太多葱头会烂的，不用天天浇水，长出来的葱也可以炒菜
盘子里放的洋葱发芽了有害吗？
刚刚收下来的洋葱经过干燥处理之后，储存时间比较长的话，是不会发芽或者是腐败的，但是如果储存的时间不当或者是存放不合理，这可能会出现发芽和腐烂的情况，洋葱在15℃左右就比较容易发芽，发了芽的洋葱可能会长出青苗，但是却不会产生有害人体的物质也是可以吃的，洋葱发芽之后的鳞块部分的营养只会慢慢的转移到顶部，就会导致洋葱营养成分下降，最好还是不要吃。
洋葱发芽了还可以吃吗？
可以
洋葱发芽了还可以吃。
洋葱和土豆或者花生不一样，洋葱发芽了不会产生龙葵碱或者是黄曲霉素这一类的有毒物质，是可以吃的。
但是在洋葱发芽了以后，洋葱本身的一部分营养会提供给芽，
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