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前期准备：将银杏果放在大小合适的盆内，并倒入足量的清水没过全部的植株。
剥壳方法：戴上手套用力揉搓银杏果，将里面的白色果实全部揉出来后，清理残留的表皮和瓤。注意事项：浸泡时要每隔六到十二小时换一次水。
白果去壳方法？
用微波炉加热是一种非常快速有效的去壳方法，将清洗赶紧的白果沥干水分后直接放入微波炉的烤盘上，上层再盖上保鲜膜，然后放入微波炉中，用高火加热二分钟，去掉保鲜膜以后，就发现白果的尖端已经存在裂口，这时沿着裂口轻轻一退剥外壳就能去掉。
银杏果怎样去壳？
白果去壳，需要准备的材料包括有：白果、小刀。
一、首先准备白果。
二、用小刀削掉部分扁宽一端的壳，见小孔即可。
三、再沿着小孔，将白果两硬边削掉三分之二。
四、将白果壳两边分别掰开。
五、在窄小的一端用手一捏，白果肉就取出来了。
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