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吃的土豆是土豆这种植物的果实这句话不对。
吃的土豆是土豆这种植物的块茎而不是果实。
土豆是茄科属，多年生草本植物，块茎可供食用，是全球第四大重要的粮食作物。
植物学上，果实是长在地面上的,是植物的花受精之后所结的果。所以说吃土豆是土豆这种植物的块茎不能够说是果实。
土豆生长特性:
土豆喜冷凉，是喜低温的作物。块茎形成和生长需要疏松透气、凉爽湿润的土壤环境。
块茎生长的适温16℃~18℃之间，当地温高于25℃，块茎停止生长，茎叶生长的适温是15℃~25℃，超过38℃左右基本上不生长。
马铃薯是种子还是果实？
刚从土里挖出来的马铃薯
马铃薯既不是种子也不是果实，它是植物的茎！只是它的形态和功能都发生了变化。一般的茎是向空间伸展，用于支持叶、花、果实和种子，同时承担运输物质的重任。
马铃薯的薯块由芽发育而来，但它没有向空间伸展，而是向土中生长，并渐渐变为肉质肥厚的块状，这是，马铃薯薯块的功能也就变为贮藏营养，同时兼有营养繁殖的功能。
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