贡菜的色泽鲜绿，脆嫩爽口，食用价值及营养价值都非常高，属于莴苣植物的一种，是纯天然的绿色高档脱水蔬菜。因乾隆年间开始进贡朝廷，也被称为了“贡菜”。食用贡菜会有声音，周恩来总理形象地称为了“响菜”，其味道食之像海蜇，也叫做“山蜇菜”。那么现在贡菜价格贵不贵?种植前景如何?与莴笋有什么区别?
2019贡菜价格
下面小编为各位农友简单的整理了一些今日贡菜的最新收购价格：云南大理白族自治州宾川县贡菜25元/斤;江苏徐州市邳州市贡菜24.97元/斤;安徽亳州市涡阳县贡菜25.5元/斤;河北邯郸市丛台区贡菜26元/斤;云南楚雄彝族自治州楚雄市贡菜26.5元/斤;贵州毕节市金沙县贡菜28元/斤;云南玉溪市通海县贡菜35元/斤;安徽亳州市谯城区贡菜19元/斤等，以上价格仅供参考。
贡菜的种植前景
随着生活水平的提高，人类越来越注重饮食健康。贡菜一开始只在安徽和山东等地热销，而现在却能远销日本、韩国、新加坡、港港澳台等国家和地区。贡菜含有多种氨基酸、维生素等，既能减肥排毒又能补充营养。贡菜价格也不便宜，其亩产约100-200千克左右，亩产效益达五千至一万元左右。而且相对于其他蔬菜，贡菜更易管理，病虫害也较少，是值得农户们种植的一种蔬菜，其前景非常可观。
贡菜与莴笋的区别
1、颜色。莴笋去皮后一般是白绿色或者黄绿色，而贡菜去皮之后则是翠绿色，贡菜的颜色更加鲜艳诱人。
2、口感。莴笋炒制入锅后很快就会变软，炒熟食用有一种绵软的口感。但是贡菜炒熟后爽脆可口，口感也不会发生改变。
不过值得注意的是，贡菜在市场上并不常见，而有些不法商贩则会把莴笋切条加工成干品，冒充贡菜出售，因此大家在购买时，一定要注意鉴别。
以上农产品价格信息来源于用户产地大宗批发报价(非市场零售价)，数据仅供参考。
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