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2月份一般比较适合种植一些好养活的蔬菜，也可以种植一些比较喜欢温暖的环境的蔬菜，比如上海青、黄瓜、茄子、芹菜、香菜、韭菜等等。此外，在2月份种植蔬菜的时候要注意适当减少一些保暖的措施，要多给它增加一些光照时间，还要注意适当的施肥。
香菜一般是2月份种植，它生长周期是30到60天，一般种植一个月以后就可以食用，它的味道是比较清香的，有健胃消食、祛寒解毒、软化血管的功效。
1、在2月份种植蔬菜的时候要注意温度的变化，因为2月份温度一般都开始上升，所以要注意适当减少一些保暖的措施。
2、在2月份种植蔬菜需要多给它增加一些光照时间，因为2月份温度是相对温暖一些的，所以足够的光照可以促进蔬菜的生长。
3、在2月份种植蔬菜一般要注意适当的施肥，只有养分充足了蔬菜才能保证正常生长，否则很容易延迟成熟的时间。
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