小时候我们经常会在芦苇边和稻田里看到一种浑身黑色的水鸭子，大人们还会设下陷阱，尝一尝这种独特的野味。其实这种野禽，官方学名叫黑水鸭，全身羽毛以黑色为主，嘴为黄色，上嘴基至额甲为鲜红色。虽然黑水鸭的名字中带有“鸭”字，但其实它是一种分布于欧亚大陆及非洲北部的野生动物，属于留鸟或夏候鸟，我国大部分地区也都有分布。黑水鸭喜欢栖息在有挺水植物的淡水湿地、水域附近的芦苇丛、灌木丛、草丛、沼泽和稻田中，因长得有点像鸭而得名。而且黑水鸭还是一种益鸟，很多朋友常常会把黑水鸭和黑水鸡混淆起来，下面小编就来介绍一下这种浑身黑色的水鸭子吧。
一、黑水鸭和黑水鸡的区别
黑水鸡是黑白红三色，有点像鸡，活动范围一般在水中或者水面，是能飞、能游泳、能潜水的动物。主要以鱼虾，还有昆虫为食，嘴尖是黄色，嘴尾有红色，羽毛的颜色为黑白，脚是黄绿色，脚干上面有个红色的小圆环。
黑水鸭全体大致为黑色，嘴为黄绿色，上嘴基至额甲是鲜红色，尾下覆羽两侧是白色，游泳的时候，尾下两块白斑十分明显。主要生活在淡水湿地附近的芦苇丛、草丛中，一般是分布于云南海拔400-1740米的地方，也比较善于游泳和潜水，长以藻类或者水生昆虫，还有小田螺、蚊子、蟋蟀等为食。
二、黑水鸭的养殖前景
黑水鸭是一种稀有的特禽珍品，野生资源稀缺，因其体大肉多，富有野味而深受消费者的喜欢。售价也比普通鸭子高3-5倍，市场上黑水鸭价格已经超过百元一只，具有较高的肉用、药用、观赏等价值。
黑水鸭对气候环境的适应性强，既耐寒又耐热，只要饲养条件合适，在冬春季节温度较低时，也不会影响它的增重。黑水鸭性情温驯，不怕人，耐粗饲，善觅食，合群性强，只要有比较适宜的饲养场地和养殖条件，它们就能很好的采食、繁殖。
由于人类生活圈的扩大，野生黑水鸭的数量正在急剧减少，奈何市场的需求却在不断增加，形成了供不应求的局势，所以很多农户开始人工养殖。其潜在的商机非常巨大，人工养殖的黑水鸭受到国家政策的支持，不仅有利于保护野生珍禽，还可带动养殖业兴盛，具有可观的经济效益和庞大的市场需求，养殖前景广阔。
三、捕捉黑水鸭犯法吗?
野生黑水鸭属于国家保护动物，不能随意抓捕，捕抓黑水鸭属于破坏环境资源，是违反了国家环境保护法，主要指污染或者破坏环境资源，从而导致公私财产有重大损失的行为，是违法的，一般判五年。如果捕抓黑水鸭，无论多少只，都是要负刑责的，一般判五年以上。
四、黑水鸭的养殖技术
1、选择优质鸭苗
选择个体大，脐部清洁干燥，活泼有神，胎毛松软光泽，吃食快而多，叫声洪亮的雏鸭作种鸭。
2、饲料管理
黑水鸭非常喜欢青绿饲料，养殖黑水鸭要注意青绿饲料的配比量，但是不能降低黑水鸭冬季饲料中的能量饲料。能量饲料中含有充足的碳水化合物，对黑水鸭的成长及保持体能不会过多消耗有决定性作用。所以养黑水鸭可以青绿饲料和干饲料合理搭配，促进黑水鸭的生长发育。
3、温度
黑水鸭的最佳成长温度在冬季是22-23摄氏度之间，养殖户一定要保持温度的恒定。冬天可以在黑水鸭的养殖舍中放入大量的垫草，来提升养殖舍中的温度。
4、日常管理
如果黑水鸭的粪便沾染在垫草上，或者水分沾染在垫草上，需要及时进行更换。冬季尽可能减少黑水鸭的活动，很容易造成低温伤害。还要保证鸭舍的空气流通，新鲜凉爽。
以上就是对黑水鸭的全部介绍，黑水鸭的市场认可度和喜爱程度都非常高，不但口感清香，味道鲜嫩，而且具有较高的食疗作用，对身体虚弱的朋友有很大的益处。黑水鸭是中型涉禽，想要养殖黑水鸭的朋友一定要去有关部门办理养殖证件，并掌握好养殖技术，不要盲目跟风。关于黑水鸭，你还有什么想要了解的吗?你觉得黑水鸭和黑水鸡的区别大吗?欢迎大家评论分享。
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