养殖资料网收录动物养殖、植物种植及宠物饲养相关资料,如家禽家畜、水产、花木、瓜果蔬菜等,欢迎查阅!

蜂蜜结晶温度范围是多少

时间 : 11-12 投稿人 : 青文 点击 : 加入收藏

蜂蜜结晶温度范围是多少

一、结晶原理

结晶是蜂蜜固有的物理特性,实质是葡萄糖以晶体形式从蜂蜜中析出,原理是蜂蜜中富含葡萄糖且是葡萄糖的过饱和溶液,当葡萄糖溶解度降低时葡萄糖就会以晶体形式从蜂蜜中析出来,最终导致蜂蜜从粘稠的液体状逐渐变成结构松软的固体状。

蜂蜜结晶温度范围是多少

二、温度论述

蜂蜜一般低于15℃开始结晶,尤以13~14℃时最容易结晶。结晶是蜂蜜的一种正常现象,与水在0℃以下会变成冰是一样的道理,整个过程都没有任何化学变化,也没有任何营养损失或破坏,一般情况下蜂蜜在15℃时开始结晶,尤以13~14℃时最容易结晶,但具体多少度开始结晶因蜜种不同而不同。

蜂蜜结晶温度范围是多少

三、影响因素

1、葡萄糖含量:蜂蜜中葡萄糖含量越高相对越容易结晶,反之则不容易结晶。

2、含水量:蜂蜜含水量越低相对越容易结晶,反之则不容易结晶甚至不结晶。

3、结晶核数量:蜂蜜中结晶核数量越多相对越容易结晶,反之则不容易结晶。

4、温度:蜂蜜在13~14℃环境中最容易结晶,温度过高或过低都不利于结晶。

蜂蜜结晶温度范围是多少

四、结晶恢复

1、提高环境温度:蜂蜜结晶后可将其放在火炉、暖气片等温度较高的地方,过不了多久已结晶呈固体状的蜂蜜就会恢复成粘稠的液体状。

2、稍微隔水加热:蜂蜜结晶后可将其隔水加热到40℃很快就会融化,但要控制好温度,温度高于60℃会使蜂蜜中的酶类等活性物质失活。

3、放太阳底下晒:蜂蜜结晶后可将其放在太阳底下晒一下,一天晒不化第二天接着晒,但晚上不要放在冰箱中,否则又会恢复成固体状。

4、等其自行恢复:蜂蜜结晶后可将其放在通风的地方,等到了夏季多数蜂蜜都能自行恢复成液体状,若不能恢复可隔水加热来使其恢复。

相关文章

  • 万寿菊泡水喝的功效 万寿菊泡茶喝的作用
    万寿菊泡水喝的功效 万寿菊泡茶喝的作用

    万寿菊是菊花的一种,其花期较长,花盘很大,盛开的时候,非常美丽,常用于在花坛布景。万寿菊除了具有观赏价值之外,还可以用来泡水喝。万寿菊泡水喝的功效很大,因而,很多人都喜欢在喝水的时候,加一点万寿菊。万寿菊泡水喝的功效1、可以清热平肝万寿菊性凉,可以用来降火清热,对肝脏有保护作用。肝脏是人体非常重要的器官,若人体吃入了一...

    2018 万寿菊泡水喝的功效
  • 农村养殖什么畜禽赚钱
    农村养殖什么畜禽赚钱

    这几年很多农民工从外地回来搞养殖赚钱,而有些人却不知道养什么畜禽赚钱些,下面小编就给大家来推荐几种适合养殖的畜禽,它们的价格基本每年在增涨,而且不愁销路,想了解的朋友就看下文吧!农村养殖什么畜禽赚钱?1、养殖羊羊肉在市场上占据着重要的市场地位,近些年来,羊肉的价格一直看好。并且羊也属于草食动物,养殖起来也较为方便,成本...

    1981 农业项目前景 农业养殖资料 养殖项目前景
  • 草莓产自哪里?
    草莓产自哪里?

    草莓原产南美洲,在20世纪初,由俄罗斯华侨引进中国后,在国内开始了草莓栽培的研究。草莓有很多优良品种,但是大面积栽培的优良品种只有几十个。草莓的保存时间很短,如果草莓的果肉表皮完好,可在阴凉通风的地方存放3天左右,如果使用冰箱保鲜,在草莓完好无损伤的情况下,可以保存一周。 一、草莓原产地草莓的原产地在南美洲,20世纪初...

    915 草莓产自哪里
  • 二甲四氯小麦拔节后能用吗
    二甲四氯小麦拔节后能用吗

    要问二甲四氯小麦拔节后能用吗?据悉不能。小麦、水稻等禾本科作物幼苗期对二甲四氯很敏感,3-4叶期后抗性逐渐增强,分蘖末期最强,到幼穗分化期敏感性又上升,因此,一般要求在作物4叶期至拔节前施药。...

    2890 二甲四氯小麦拔节后能用吗
  • 黄瓜几个叶移栽
    黄瓜几个叶移栽

    要问黄瓜几个叶移栽?据悉黄瓜长出3-5片叶子的时候移栽最好。移栽的时候我要选好时间,移栽后,要控制好温度。这样黄瓜的成活率才高。移栽前,我们需要先进行育苗,对黄瓜种子使用浸泡催芽处理。使其快速发芽然后进行播种,移栽前需要在土地中施加底肥,待温度达到合适的时候,就可以进行移栽了。一、黄瓜几个叶移栽通常是在黄瓜苗长出3-5...

    1803 黄瓜几个叶移栽
  • 黄果茄有毒吗 黄果茄的药用价值
    黄果茄有毒吗 黄果茄的药用价值

    黄果茄是一种野生的茄果,因为它的果实在成熟以后多为黄色而被人们称为黄果茄,很多人认为这种茄果有毒,不能随意食用。这种说法是真的吗?它到底有没有毒呢?下面小编就专门介绍这个问题,同时也会让大家对黄果茄的药用价值有一个全面的了解。黄果茄有毒吗黄果茄是一种有毒的植物,它含有一些天然的毒性成分,但它的毒性成分不强,平时合理食用...

    2432 黄果茄有毒吗
  • 2022年最好的水稻品种,优质高产杂交水稻主栽品种?
    2022年最好的水稻品种,优质高产杂交水稻主栽品种?

    2022年最好的水稻品种相对来说比较多,前十名分别是徽两优丝苗、深两优534、荃优822、连粳11号、龙粳39、晶两优1377、湘早籼45号、中嘉早17、南粳9108、Y两优957。水稻品种在不同地区的长势不同,所以产量有区别,排名不是绝对的。 2022年种什么水稻好 民以食为天,而对于人们最重要的就是大米了,我们知...

    1775 种植前景 2022年最好的水稻品种
  • 玉米虫害症状及防治措施
    玉米虫害症状及防治措施

    要问玉米虫害症状及防治措施?据悉蓟马:玉米苗期易有蓟马危害,需合理密植,及时灌溉,虫害多时喷洒药物。黏虫:该虫害会吃玉米叶片,导致叶片有缺刻。想要彻底防治,也要喷洒药物。玉米蚜:它会吸食汁液,还会传播病毒,可喷洒40%乐果乳油。甜菜夜蛾:会导致黄叶情况,晚秋初冬时可耕地灭蛹,人工将卵块摘除掉,虫害多就要喷药。一、蓟马蓟...

    2994 玉米虫害症状及防治措施
  • 怎条快速腌东北酸菜
    怎条快速腌东北酸菜

    东北人是很喜欢腌一些东北酸菜的,现在我们就一起来了解一下这些东北酸菜是如何快速腌出来才更好吃吧。怎条快速腌东北酸菜1.东北酸菜的特点东北酸菜是一种看起来是特别透亮脆生的一种酸菜,东北酸菜的颜色是有点微黄,东北酸菜的吃法也是很多种的,东北酸菜可以用来炒、炖、炝、拌、包馅、涮火锅都是很不错的。2.东北酸菜的材料白菜。3.东...

    1342 怎条快速腌东北酸菜
  • 绿茶的种类和图片
    绿茶的种类和图片

    下面让我来给大家介绍一下关于绿茶的种类的知识,希望大家能够喜欢哦。绿茶的图片绿茶有哪些种类绿茶按其干燥和杀青方法的不同,一般分为炒青、烘青、晒青和蒸青绿茶这四种绿茶种类。知名的绿茶种类有:龙井绿茶、碧罗春绿茶、黄山毛峰绿茶、庐山云雾绿茶、六安瓜片绿茶、蒙顶绿茶、太平猴魁绿茶、君山银针绿茶、顾渚紫笋绿茶、信阳毛尖绿茶、平...

    2882 绿茶的种类和图片
  • 老姜泡脚有什么功效与作用
    老姜泡脚有什么功效与作用

    老姜是人们厨房里经常会见到的一种蔬菜,它使人们在日常生活中经常会用到的调味品,除此以外,它也是一种中药材,更是一种保健食材,除了可供人类食用以外,还可以煮水泡脚,据说用老姜泡脚能保健身体也能有预防疾病,想知道老姜泡脚有什么功效与作用,可以随小编一起去了解。老姜泡脚有什么功效与作用1、祛风除湿老姜泡脚具有祛风除湿的重要功...

    689 老姜泡脚有什么功效与作用
  • 糖尿病人的饮食禁忌 糖尿病人哪些食物不能吃
    糖尿病人的饮食禁忌 糖尿病人哪些食物不能吃

    糖尿病是一种很难治疗的一种疾病,得了糖尿病的人,一定要注意饮食,有很多食物是水能吃的,下面就看看糖尿病人的饮食禁忌吧。糖尿病人的饮食禁忌 糖尿病人哪些食物不能吃1.糖尿病人不能吃的食物一:含糖量高的食物糖尿病人是不能吃一些糖类食物的,如白糖、红糖、冰糖、葡萄糖、麦芽糖等这些糖都晶要禁食的,同时含糖量很高的食物也不能吃,...

    258 糖尿病人的饮食禁忌
  • 鸡头米的营养价值
    鸡头米的营养价值

    鸡头米也就是芡实,这是一种中药材,是一种不错的营养食物,现在我们就一起来了解一下鸡头米的营养价值吧。鸡头米的营养价值1.鸡头米的营养价值一鸡头米有很好的补中益气的作用,还有很好的滋养强壮性食物,鸡头米是和莲子很相近的一种食物,不过鸡头米的固精效果会更好,是很不错的一种调理性的食物。2.鸡头米的营养介值二鸡头米对于虚弱小...

    618 鸡头米的营养价值
  • 种儿菜用什么土比较好
    种儿菜用什么土比较好

    要问种儿菜用什么土比较好?据悉儿菜比较适合生活在土壤结构较为均匀、耕作层深厚、排灌便利并且疏松透气的肥沃土壤中。儿菜在生长发育的过程中需要土壤为它提供空气、水分、养分以及热量,只有能够满足儿菜的生长条件的土壤才能够让儿菜达到高产和高品质。而且这样的土壤中含有的微生物较多,能够为儿菜分解出更多的有效养分,从而使它们长得更...

    957 种儿菜用什么土比较好
  • 枸杞属于经济作物吗?
    枸杞属于经济作物吗?

    枸杞是一种经济作物,属于经济作物之下的药用作物。枸杞喜凉爽气候,具有很强的耐寒能力,在我国北方部分地区仍以枸杞为主要经济作物,而种植面积最大的是宁夏枸杞为主产枸杞地,品质优良。枸杞树体大,不能与高杆作物套作,适宜与耐寒性强的甜菜套种。...

    1045 农作物 经济作物 枸杞 枸杞是什么带的作物 枸杞属于经济作物吗
留言与评论(共有 0 条评论)
   
验证码: