清爽西瓜皮一道主要以西瓜皮制作而成的冷饮，下面让我们一起来学习一下这道菜的知识。
材料
西瓜皮，肉丝(或肉糜)，盐，黄酒，姜片，生抽，糖(一点点)。
清爽西瓜皮的做法1.锅中加少许油，油热后放入肉丝翻炒，然后加入黄酒、姜片和少许水，盖上锅盖煮开，煮5分钟后捞出备用。
2.将西瓜外面一层绿色的皮削掉，切成丝，放入适量的盐用手抓匀，腌30分钟后洗净，挤干水分。
3.锅中油热后，放入挤干的西瓜皮进行翻炒，然后加入肉丝、盐、生抽和糖，继续翻炒，大火炒5分钟即可。
4.这道菜夏天吃特别爽口，鲜鲜的脆脆的，是一道很好的下饭菜噢!
清爽西瓜皮的营养“西瓜翠衣”---西瓜皮五大益处
中医称西瓜皮为“西瓜翠衣”，是清热解暑、生津止渴的良药。把西瓜皮焙干，研末外用可治口疮。西瓜皮解暑清热、开胃生津，其含糖不多，适于各类人群食用。
1、消暑利尿：将去掉外层硬皮的西瓜皮切成小块或小条，入水煮沸，加番茄、鸡蛋和调料，喝汤食瓜皮。
2、夏季痤疮：绿豆100克，加水1500毫升，煮汤，沸后10分钟去绿豆，将洗净的西瓜皮(不用削去外皮)500克放入再煮，煮沸后冷却。饮汤，一日数次。方中绿豆甘凉，可消肿下气、清热解毒;西瓜皮甘寒，可清热解暑、除烦止渴。
3、健脾消暑：新鲜西瓜皮100克，大枣10枚，共煎汤，每日当茶饮。
4、暑热伤肺、身热口渴、干咳无痰或便秘：鲜扁豆、鲜蛇舌草各50克，鲜荷叶60克洗净，海蜇200克，西瓜皮500克，丝瓜250克，洗净切块，共入沙锅武火煮沸后，文火煲1小时，调味后饮汤吃海蜇。每天1剂。
5、壮阳：西瓜皮切丝，开水焯后捞出，与熟鸡丝、瘦肉丝加调料食用。
" alt="蒲公英的作用 蒲公英的食用禁忌">
" alt="蔬菜种类大全, 蔬菜有哪些种类">
" alt="保质期算当天吗 保质期时间计算标准">
" alt="苦槠为常绿还是落叶？">
" alt="怎样腌制咸菜">
" alt="水栀的功效与作用 水栀的药用价值">
" alt="白毛尖如何储存 白毛尖是酸性还是碱性">
" alt="南方农村养殖业什么最赚钱？这5种项目饲养简单利润高！">
" alt="八角炒盐的功效与作用 八角炒盐的禁忌">
" alt="炒谷芽和炒麦芽的功效">
" alt="花松茸和松茸的区别">
" alt="草菇和什么相克 草菇不能和哪些食物一起吃">
" alt="空心菜间距多少合适">
" alt="生晒参的功效与作用及禁忌">
" alt="什么是皇帝菜 皇帝菜的功效与作用">
" alt="苜蓿草南方可以种吗?">
" alt="投资电影院需要多少钱,开在县城要考虑什么问题?">
" alt="雪里红和梅干菜是一种菜吗?">
" alt="小龙虾养殖成本具体包括哪些？最详细的计算养虾户别错过了！">
" alt="树莓几年结果">
" alt="正宗阳光玫瑰葡萄苗介绍,阳光玫瑰葡萄苗真假辨别及价格?">
" alt="榉树市场价格多少？榉树种植市场前景">
" alt="海水稻大米多少钱一斤？是转基因吗">
" alt="白芷亩产多少利润多少,白芷种植技术及亩收益?">
" alt="喝安吉白茶有什么好处">