葡萄籽是水果葡萄里面的种子，它虽然外壳坚硬，但营养价值价值极高，能延缓衰老也能防病抗病。不过人们对葡萄籽的了解并不多，也不重视它，很多人在吃葡萄时会把它随意吐掉，今天我就详细介绍它的功效与作用让大家能对它多一些了解，也能让大家知道吃葡萄籽的禁忌有哪些。
1、滋养肌肤
滋养肌肤是葡萄籽的重要功效之一，因为葡萄籽中含有花青素和儿茶素，他们都是超强的抗氧化成分，能减少自由基对人类皮肤的伤害，而且能增加皮肤弹性防止皱纹生成。人们食用葡萄籽，还能吸收一些对抗紫外线的天然成分，能有效减少紫外线对人类皮肤的伤害。
2、提高身体免疫力
人们食用葡萄籽还能吸收丰富的氨基酸和多种矿物质，更能增强人体抗氧化能力，能防止基因突变，也能促进免疫细胞再生，经常食用能让人体自身免疫力明显提高。葡萄酒中还含有丰富的白藜芦醇，人体吸收这种物质以后能防止细胞癌变预防癌症发生。
3、提高身体抗辐射能力
人们在日常生活中多吃一些葡萄籽，还能增强人体的抗辐射能力，葡萄酒中含有的花青素能有效减少辐射性物质对人体的伤害，可以降低生活中电磁辐射对人类皮肤以及内脏的危害。除了这些功效以外，葡萄籽还能保护心血管提高心脏功能，也能清肝明目，保护眼睛。
葡萄籽的禁忌葡萄籽不能直接吃，这是人们吃葡萄籽的重要禁忌，因为葡萄籽中不得含有对人体有益的营养成分，它还含有一些有毒的单宁，再加上它外壳特别硬，如果人们直接吃会损伤消化道，而且会让人体中毒。人们使用葡萄籽的正确方式是把它提成加工以后制成葡萄籽粉，然后直接口服。
