多明太鱼是淡水鱼类的一种，它多出产于中国的北方地区，这种鱼的营养价值特别高，而且味道鲜美，肉质细嫩，可以炒食也能炖食或者烤制以后食用，不论哪种做法，都能让人们品尝到独特的美味。那么多明太鱼的功效与作用有哪些呢？平时吃多和时太鱼对人类身体有什么好处呢？
1、多明太鱼能补充营养
多明太鱼是一种高营养的淡水鱼类，这种鱼的鱼肉中不但含有丰富的蛋白质，还含有多种对人体有益的维生素，以及矿物质，另外它还含有多种氨基酸和一些烟酸与胆碱，这些物质对人体正常代谢有很好的促进作用，可以保证身体各器官正常工作。
2、多明太鱼能延缓衰老
延缓衰老延年益寿也是多明太鱼的重要作用之一，它含有的微量元素硒是一种天然的抗氧化成分，它能减少身体内自由基的生成，也能减少它们对人体细胞的伤害，另外多明太鱼中还含有一些磷脂和不饱和脂肪酸，这些物质被人体吸收以后，也能保进人体代谢，清除人体内的毒素，对延缓衰老也有很大的好处。
3、多明太鱼能保护心血管
平时多吃多明太鱼还能保护人类的心血管，现在高血压和高血脂等心血管疾病的发生率很高，而且发生以后很难根治，如果平时能多吃一些多明太鱼，就能预防血管老，也能加快血液循环，还能抑制血液中胆固醇的堆积，从而也就起到了保护心血管的重要作用。
4、多明太鱼的药用功效
多明太鱼还有一定的药用功效，这种鱼的鱼肉可以活血祛瘀，祛风止痛，而它的鳔则具有补血止血的重要作用，平时人们把它收集起来晒干以后研成细末，可以直接用于外伤出血的治疗，止血作用十分明显。
