煮鸡蛋大家肯定都吃过，知道他是营养价值极高的一种食材，但平时人们吃的煮鸡蛋多是用清水煮的，今天为大家介绍的是米醋煮鸡蛋，能让大家知道米醋煮鸡蛋的功效与作用有哪些。
1、收敛止泻
收敛止泻是米醋煮鸡蛋的重要功效，平时人们出现腹痛腹泻或肠胃炎症时用米醋煮鸡蛋，煮好以后趁热吃下去就能让身体内的炎症消退，而且能让人们出现了腹痛腹泻症状减轻，能让人体尽快恢复健康。
2、消肿止痛
醋煮鸡蛋还具有消肿止痛的重要作用，它能消炎杀菌也能清理身体内的热毒，对人类的咽喉肿痛，充血，发胀等症都有特别好的预防与缓解作用。另外人们出现口舌生疮时多吃些米醋煮鸡蛋也能让肿痛症状减轻。
3、补充营养
米醋煮鸡蛋能让鸡蛋中含有的碳酸钙更快地吸出，并被人体吸收，它能为人体补充丰富营养，可让人体吸收蛋白质，核黄素，卵磷脂等微量元素，能维持身体正常代谢，并能提高身体多器官功能，能让鸡蛋发挥更好的食用功效。
4、促进消化
开胃消食，促进消化，也是米醋煮鸡蛋的重要功效，因为它含有一些醋酸，可促进肠胃中消化液分泌，而且能加快肠胃蠕动，能提高肠胃消化功能，对人类的消化不良和食欲不振有特别好的调理作用。
米醋煮鸡蛋的功效与作用就为大家介绍这么多，能让大家知道平时吃米醋煮鸡蛋对身体有诸多好处，但大家一定要知道，米醋煮鸡蛋对人体肠胃也是有一定刺激作用的，那些肠胃功能不全和患有胃溃疡的人是不适合吃米醋煮鸡蛋的。
