现在很多人返乡创业，都会选择食用菌种植项目，要知道很多食用菌品种不仅营养价值高，还非常的珍稀，在市场上的价格更是居高不下。今天我们要介绍的就是的一种珍稀食用菌。
农村有一种珍稀食用菌，营养丰富，香味浓郁，滋味鲜美，是四珍之首。因其独特的外貌，还被称为“雪裙仙子”、“山珍之花”、“真菌之花”、“菌中皇后”等。这种菌类的官方学名叫做竹荪，近年来有很多种植户朋友都靠种植它获取了不少的收益，那么竹荪的种植前景到底如何呢？
一、干竹荪价格多少钱一斤？
福建南平市顺昌县长裙竹荪200元一斤；四川宜宾市长宁县棘托竹荪150元一斤；江西抚州市广昌县古田竹荪130元一斤；云南昭通市威信县红托竹荪110元一斤；云南昆明市官渡区高山竹荪380元一斤；贵州毕节市织金县冬荪300元一斤，干竹荪的价格则更贵，批发价每公斤都在600元左右。具体价格还要根据市场需求、竹荪的品种、品质和品相等来决定，每个地区的竹荪价格也会有所差异。
二、竹荪的功效和作用
竹荪具有益气补脑、滋补等功效，竹荪中含有多种氨基酸及维生素成分，这些成分让竹荪有着安神及补脑的效果。竹荪的营养价值非常高，它含有很高的粗蛋白，这种蛋白质是要比鸡蛋营养价值还高，然后它含有丰富的纤维，然后也含有丰富的碳水化合物，它含有非常丰富的维生素，钙物质，铁元素。食用禁忌方面，脾胃虚寒者不宜多食；黄裙竹荪（杂色荪）品种有毒，不可食用。
三、竹荪的种植前景如何？
竹荪的营养价值很高，含有丰富的多种氨基酸、维生素、无机盐等，据测定，含粗蛋白20% 、粗脂肪26% 、碳水化合物38.1% ，还含有多种氨基酸，特别是谷氨酸的含量很丰富，高达1.76%，因此市场价格一直都比较高。竹荪的味道清香独特，很符合当下人们追求的保健养生。加工方面来说，竹荪属于安全性高，又健康的食品，所以产业链发展迅速，现在竹荪精、竹荪酒以及竹荪面条等产品都开始出现在市面上，市场发展潜力是有的。
综上就是竹荪的全部介绍，其实竹荪的经济价值是非常高的，想要种植的农友的确可以考虑，但是也不能盲目跟风种植，了解当地市场需求以及当地环境是否能种植都是很重要的。
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