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酸菜是远近闻名的腌菜之一，风味独特，在我国酸菜的品种也多有不同，四川泡菜和东北酸菜则是较为有名的。今天我们给大家介绍在冬季非常适合吃的东北酸菜，下面来看看怎么在家中自己腌制东北酸菜吧，东北酸菜的做法一起来看下。
一、东北酸菜的做法
第一步：准备一斤大白菜，酸菜乳酸菌一包，盐和糖各3勺子。
第二步：将大白菜的外面的老叶片去除掉，之后用清水清洗。
第三步：清洗干净白菜后将白菜横向切成四瓣，之后都放入水中去汆汤。
第四步：捞出白菜后放凉，沥水，要将大白菜上的水尽可能去除掉。
第五步：碗中加入糖，盐，乳酸菌，调入水后搅拌均匀，完全化成为水即可。
第六步：将腌制用的容器取出，完全擦干净上面的水，在内壁上撒上少许盐。
第七步：白菜放入容器中，放置的方法是放个一两层就撒一些盐，如此反复。
第八步：将重物压制在大白菜上静待八小时左右后，再加入之前调好的水，压实后盖上盖子密闭腌制
二、东北酸菜的做法贴士
东北酸菜在制作的时候要注意不可以使用或者沾到油，油会导致白菜在腌制过程中腐烂变质。
虾皮儿大家都吃过虾酱，大家也不陌生，但如何用虾皮做虾酱，确实很多人不了解的知识，其实所谓虾皮就是生长在海水中的小虾，是比较小的存在，它捕捉以后可以直接做虾酱，而且做好以后特别好吃，下面我会介绍它的具体做法，能让大家轻松学会用虾皮做虾酱。虾皮如何做成虾酱方法一1、在用虾皮做虾酱的时候，需要准备新鲜的虾皮500克，食用盐3...
806 虾皮如何做成虾酱
开县锦橙是水果橙的一种，是一种果肉细嫩多汁的诱人水果，这种水果味甜，果汁量大，外表黄色。是国内有名的优质农业产品，有很大加工和开发价值，能远销到世界多个国家和地区。开县锦橙的营养价值比平时的橙子更加出色，有多种保健功效存在，也有很大的经济价值，下面有对开县锦橙功效与作用的详细介绍，喜欢吃橙子你快详细看一看吧。开县锦橙的...
2198 开县锦橙的功效与作用
樱桃谷鸭是一种生长速度非常快的大型鸭子，是世界著名的瘦肉型鸭，很多地区都有饲养。那么2020樱桃谷鸭批发价格多少钱一斤?一起来了解下。2020樱桃谷鸭批发价格2020樱桃谷鸭各个产区价格有所差异，目前广东省茂名市电白区樱桃谷鸭批发价格3元/斤，四川省成都市彭州市樱桃谷鸭批发价格4元/斤，江西省宜春市丰城市樱桃谷鸭批发价...
1316 养殖什么赚钱 农业项目前景 养殖行业知识
红笕菜是一种野生菜品，这种野菜中有大量的氨基酸与维生素，特别适合人们食用，食用后不但能吸收大量营养成分，更能减少多种疾病的发生。只是对于那些城市中人来说，红笕菜是一种陌生的存在，根本不知道怎么食用。为此小编专门整理了几种红笕菜的做法，现在写出来供大家参考。红笕菜做法炒红笕菜1、用料：红笕菜七百克，大蒜一头，盐四克，味精...
404 红笕菜做法
芒硝很多人都听说过，也知道它是一种中药材人，但是说起芒硝的药用功效人们了解的却不多，更不知道应该怎么去使用它。芒硝能治疗多种疾病，而且治疗不同的疾病时，用法也各不相，今天我就为大家具体介绍芒硝的药用功效，同时也会把它具体的用法写出来分享给大家。芒硝的药用功效与用法1、芒硝能治结核病结核病是一种很顽固的恶性疾病，它发生以...
1781 中药芒硝的药用功效与用法
白茅根和鱼腥草都是生活中的常见中药材，它们都是植物的根，外形十分相似，它们入是药以后还都能清热解毒。它们的这些相似之处使很多人会把白茅根和鱼腥草混为一淡。但今天小编在这里要警告大家，白茅根和鱼腥草虽然相似，却不是同一种中药材，它们之间的区别有很多，而且特别明显。白茅根和鱼腥草的区别1、来源不同来源不同是白茅根和鱼腥草最...
1947 白茅根和鱼腥草的区别
沙土地的土壤土质疏松透气性好，但保水保肥能力差，种植时需要改良，所以用沙土种植的蔬菜不多，但是也有，可以选择一些喜沙质土壤、需水量少耐旱的作物，比如红薯、花菜、白菜、生菜、莴苣、山药、红薯、菊芋等等。 沙土地的土壤土质疏松透气性好，但保水保肥能力差，种植时需要改良，不是适合所用的蔬菜生长，可以选择一些喜沙质土壤、需...
1063 蔬菜 沙土适合种植什么蔬菜
菽是指的大部分豆类作物，但是它在五谷中并不是指代所有的豆类，而是单指大豆，它在周代的时候就被称作是菽，直到秦汉之后才被叫做大豆。它普遍具有健脾的功效，但不同的豆类会有不同的作用，比如绿豆有解毒的功效，菽的样子与特点 由于菽就是豆类植物，而豆类的种类又是非常的多，所以具体不同的豆类，它的样子是不同的。 它的茎秆粗壮直立，...
2474 什么 农作物
要问孵蛋21天怎么判断是活的？据悉孵蛋21天可用灯光或是用手进行粗略的判断。饲养员可以先找一个光线比较黑暗的地方，然后拿手电筒对鸡蛋进行照射，再看内部结构有没有血管的出现，如果看到有血管出现的话，就说明鸡蛋是活的。第二种方法就是可以用手粗略的判断，首先可以用手托着蛋，看它们的上端，一般活的鸡蛋上端都会出现光亮，并让人感...
970 孵蛋21天怎么判断是活的
在中国有些地区喜欢把新鲜的芝麻叶晒干以后保存起来，在冬天绿色蔬菜较少的时候，他们就会把干芝麻叶取出来食用，但有些人对干芝麻叶的使用方法并不了解，不知道这种食材怎么做最好吃，今天小编就专门介绍一些这方面的知识。干芝麻叶怎么吃好吃1、干芝麻叶放适量辣椒炒着吃，最好吃，在炒以前应该先把甘蔗也放到清水中浸泡，然后再把它放到锅中...
2663 干芝麻叶怎么吃好吃| 留言与评论（共有 0 条评论） |
