芡实既是一种养生食材，又是一种功效出色的中药材，平时人们食用以后可以吸收丰富的营养，也能预防缓解多种疾病。但芡实这种食材主要出产在江南水乡，很多人对它了解不多，不知道它的功效与药用价值有哪些？今天小编就具体介绍一下。
1、补中益气强壮身体
芡实是一种具有滋补功效的特殊食材，它能为人体提供丰富的植物蛋白和多种氨基酸，也能补中益气，提高身体免疫力，能有效缓解人体虚弱。另外，人们食用芡实还能吸收丰富的胡萝卜素和微量元素，他们对增强人体素质都有很大好处。
2、补钙壮骨延缓衰老
芡实中含有丰富的微量元素钙与磷，这些物质都是人体骨骼与牙齿发育时必需的营养成分，提高人体骨骼密度，也能促进骨骼发育，对维持骨健康有很大好处，另外现实中还含有微量元素硒和一些黄酮类成分，它们能清除身体内自由基，也能减少身体氧化反应发生，平时经常食用可以延缓衰老延年益寿。
芡实的药用价值1、治疗消化不良
芡实能补脾健胃，他对人类的消化不良有出色治疗作用，治疗的时候需要取芡实500克，山药500克，糯米500克，白糖500克，把它们一起研成细末，加白糖调匀，然后每次取适量，直接用开水冲调成糊状食用就可以。
2、治疗哮喘
芡实能滋阴润肺，也能止咳平喘，平时人们出现哮喘以后，可以直接用芡实治疗，治疗的时候需要准备芡实一百克，核桃仁20克，红枣20个，把芡实和核桃仁放在一起打成碎末，红枣去掉枣核，一起放到砂锅中，加清水煮至成粥，每天早晚各使用一次，人们哮喘的症状就能很快减轻。
