十月份是一个干燥的季节，而且是入冬的前奏，光照时间也短，能够种植的蔬菜品种没有之前多，可以选择一些能安全越冬、喜欢冷凉环境生长的蔬菜，例如萝卜、快菜、茼蒿、苦菊、香菜、菠菜、蒜黄、生菜、韭菜等等。
十月份大部分地区的气温都是越来越低了，且光照时间也短，能够种植的蔬菜品种没有之前多，可以选择一些能安全越冬、喜欢冷凉环境生长的蔬菜。
十月份可以种植萝卜、快菜、茼蒿、苦菊、香菜、菠菜、西兰花、大蒜、芹菜、莴笋等等。
1、韭菜
韭菜味道不仅好，种植起来也是非常方便的，韭菜的抗寒性非常强，在北方寒冷地区都是可以顺利越冬的，直接播种就可以了，或者是采用老根移栽的方法来种植。
2、生菜
生菜也是属于耐寒的蔬菜，它最适宜的温度是十五到二十五度，就算在零下低温对生菜的生长也不会造成太大的影响，所以十月份是非常适合种植的时间。
3、油菜
油菜的耐寒能力强，十月种植非常合适，但是油菜茎叶中会有一股涩涩的辣味，很多人不喜欢食用，不过现在研制出了新品种，不会再有辣味，能够直接做菜食用。
4、蒜黄
因为种植蒜黄气温十七度左右才播种，所以十月份刚好适合，南方可以在庭院房前屋后栽培，也可以在室内种植，蒜黄播种前要进行处理。
5、萝卜
萝卜具有一定的解毒和抗癌的功效，多吃它还可以增加免疫力，是非常健康的一种蔬菜，它的最佳生长温度在二十到二十五度之间，特别适合在十月份种植。
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