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蚕豆可以煮着吃也可以炒着吃，吃法很多种，那么蚕豆具有怎样的食疗作用呢?
如果你正在应付考虑或是个脑力工作者，适当进食蚕豆可能会有一定功效。蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等，并含有丰富的胆石碱，有增强记忆力的健脑作用。
2.降低胆固醇蚕豆皮中的粗纤维有降低胆固醇、促进肠蠕动的作用。
3. 预防心血管疾病蚕豆中的蛋白质含量丰富，且不含胆固醇，可以提高食品营养价值，预防心血管疾病。
4.益气健脾传统医学认为它能益气健脾，利湿消肿。
5. 延缓动脉硬化蚕豆中的维生素C可以延缓动脉硬化。
6.促进骨骼生长蚕豆中的钙，有利于骨骼对钙的吸收与钙化，能促进人体骨骼的生长发育。
7. 防癌抗癌蚕豆也是抗癌食品之一，对预防肠癌有一定作用。
泥鳅以前是农村稻田里的野味，由于其营养丰富，现在已经发展人工养殖，而农村很多人也依靠泥鳅养殖成功致富，比如下面小编要介绍的这位，就是通过泥鳅养殖脱贫了。多年南下广东打工之后，湖南人尹显座回到家乡创办了自己的泥鳅养殖场，在他的洞口县高沙镇翠森林生态泥鳅养殖基地，可以看到周边环境很干净、水质清澈、空气很好，养殖场隔成了很多...
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