在民间一直有“要补肾吃鹿鞭”的说法，鹿鞭是鹿科动物马鹿或者梅花鹿的雄性生殖器，也是一种能补肾壮阳的中药材，人们在出现肾虚和腰腿酸痛以及性功能减退时都可以吃一些鹿鞭，但有很多在需要时并不知道鹿鞭应该怎么吃，接下来我会把它的常见食用方法写出来，想吃鹿鞭的人可以认真看一看。
1、鹿鞭泡酒是它最常见的吃法，在用鹿鞭泡酒时可以准备鹿鞭两条高度白酒2千克，把准备好的鹿鞭用清水洗净以后放在温水中把它泡软，然后取出再去掉它内部的筋膜，晾干水分以后把鹿鞭切成片状。
2、切好以后的鹿鞭放到干净的玻璃坛中，加入准备好的白酒，把坛口密封好，放在通风的地方浸泡30天，泡好以后的鹿鞭酒取出可直接服用，它能补肾壮阳也能补益精血，可以缓解人类的肾阳不足。鹿鞭泡酒还可以搭配适量的海马，那样能让它补肾壮阳的功效更加出色。
鹿鞭的食用方法1、鹿鞭炖鸡
鹿鞭可以和公鸡放在一起炖着吃，在做的时候需要准备一只公鸡，把它宰杀以后处理干净，去掉内脏剁成块状，鹿鞭也要提前用温水泡软，清理干净里面的筋膜后，把它切成块状与剁好的公鸡一起放到炖锅中加清水和花椒以及葱姜一起炖熟，炖好以后吃肉喝汤，能滋补身体也能补肾壮阳。
2、鹿鞭壮阳汤
鹿鞭可以和枸杞山药以及猪肉等食材搭配在一起煲汤，用它们煲出的汤不但味道鲜美，而且具有明显壮阳作用，在做的时候需要把鹿鞭提前处理干净切成段状，猪肉洗净以后切成大块，再用沸水焯烫一下，与鹿鞭一起入锅加入枸杞和清水以及葱姜一起煮开，用中火煲一小时，再加入切成块状的山药继续煲半小时，出锅前加盐味。
