很多人都喜欢用新鲜的猪肚制作肚片汤，这种汤品营养价值高，口感也好，但是在制作时清洗猪肚却是一个让人们头疼的事情，新鲜的猪肚怎样才能清洗干净呢？接下来我就把洗猪肚的方法写出来，喜欢吃猪肚的朋友快来看看。
1、新鲜猪肚可以用碱洗
新鲜的猪肚可以用碱面清洗，清洗时可把取适量的碱面反复的搓洗猪肚的表面，洗好以后用清水冲干净，再把猪肚放在沸水中锅焯烫三四分钟然后取出，沥掉水分，这时猪肚就很干净了可
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