樱桃是一种特别受欢迎的水果，它不但味道甘甜，滋味诱人，还能补益气血，更能滋补强壮身体。不过人们对生长樱桃的樱桃树了解并不多，其实樱桃树的其他部分也有很高的利用价值，除了果实能供人类食用以外，它的树枝还能入药，而它的树干在生长过程中分泌出的胶质物也是一种可供人类食用的重要存在，它能滋养身体也能防病抗病。
1、强壮身体
强壮身体是樱桃树胶最重要的功效，因为樱桃树胶中还有大量植物蛋白和半乳糖以及天然多糖以及多种维生素和天然活性成分，这些物质被人体吸收后能满足人体正常代谢是对蛋白的需要，而且能加快身体内多种有效物质合成，能促进人体代谢，增强人类身体素质，会让人体变得更强壮更健康。
2、美容养颜
人们都想拥有青春靓丽的容颜，但当人们进入中老年以后，容颜就会快速苍老，这时多吃一些樱桃树胶就能延缓皮肤衰老，而且能让人们皮肤保持健康正常状态，因为它含有的植物蛋白能加快身体内胶原蛋白合成，可增加人类皮肤弹性，并能防止皱纹生成。
3、健脑益智
樱桃树胶还是一种能健脑益智的健康食材，因为它含有丰富的半乳糖，这种物质能直接作用于人类大脑，并能促进脑部神经发育，也能提高记忆力，在日常生活中，人们多食用这种含有半乳糖的樱桃树胶能提高大脑功能，并能促进智力发育，能让人们变得越来越聪明。
4、预防高血糖和高血脂
人们适量服用一些樱桃树胶还能预防高血糖和高血脂发生，因为樱桃树胶中还有多种单糖这种物质被人体吸收后不会导致血糖升高，而且能让人类过高的血糖慢慢降下来，另外樱桃树胶中还有一些不饱和脂肪酸，他能加快人体内脂肪酸和胆固醇以及脂肪分解，能让他们尽快排出体，能从根本上防止高血脂发生。
