秋葵是一种外观与辣椒很相拟的豆类食材，它也叫羊角豆，原产于非洲热带地区，后来引入到世界各地，它外表颜色多变，有绿来葵和黄秋葵以及红秋葵多种，口感鲜嫩，可以鲜食，也可以炒制以后食用。秋葵的营养价值特别高，适合大多数人群食用。那么人们食用秋葵有什么好处呢？下面我就带大家去了解。
1、秋葵营养价值高
秋葵这种菜品的营养价值特别高，它含有的蛋白质和脂肪以及多种碳水化合物，另外还含有一些不溶性纤维素，除了这些以外胡萝卜素和维生素以及矿物质磷、硒与钾以及铁等物质也是秋葵中最重要的存在，人们食用秋葵能满足身体对多种不同营养成分的需要。
2、秋葵能提神醒脑消除疲劳
秋葵这种蔬菜中含有一些天然的咖啡碱，它的含量比茶叶和咖啡豆听咖啡碱含量还要多一些，这种物质可以直接作用于人类的神经系统，能提神醒脑，同时也能提快速缓解疲劳，最适合那些脑力工作人群以及重体力劳动人群食用。
3、秋葵能排毒降血脂
排毒降血脂也是秋葵的重要功效之一，它含有大量的粘液物质，这些物质中有一半以上都是可溶性纤维素，它们进入人体以后会利尿通便，也能排除身体内的多种毒素，可以有效预防肠道疾病的发生，另外平时经常吃秋葵还能清理身体内的胆固醇，可以有效降低心血管类疾病的发生机率。
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