养殖资料网收录动物养殖、植物种植及宠物饲养相关资料,如家禽家畜、水产、花木、瓜果蔬菜等,欢迎查阅!

普洱茶的保存方法

时间 : 11-08 投稿人 : 凝冬 点击 : 加入收藏

普洱茶怎么来保存才能放的更久呢?下面让我来给您介绍下这个知识吧。

普洱茶的保存方法 | 养殖资料投稿

普洱茶

为了保持普洱茶的品质,古人有“或与他物同器,则杂其气而不堪饮矣”的警语。其实普洱茶的保存条件,是所有茶品中最为宽松的。

普洱茶对存放地点并不挑剔,无论是客厅还是专有空间,只要不受阳光直射,阴凉通风,远离污染或香皂,蚊香,樟脑等气味浓厚的物品即可。需要强调的是,新茶或陈期在30年以内的茶品,其储存环境应该保持通风干爽。

储藏器皿宜用陶罐,如果茶量比较多,可用陶瓮或陶缸。陶类制品有通风透气的特点,非常适合存放普洱茶。缸口也不必密封,蒙上一层牛皮纸遮挡住灰尘即可。每过3-5个月将所储之茶翻动一下,可达到事半功倍的效果。

新茶买回家中后不宜马上密封,要略透气。如果新茶存有较重仓味,可先将其置于空气中,待仓味散尽后在储存。无味或略有仓味的整筒饼茶,可将竹箬拆去,单饼储藏,也可以撕掉外包纸再储藏。整筒茶若无仓味,可在竹箬外用宣纸,棉纸或牛皮纸包裹,然后存放。这些包装纸有调节作用,可以挡住外界过多的湿气。

如有幸买到陈年老茶或古董级老茶这种普洱茶已属于有气之茶,收藏时不必再通风醒茶,放在包装盒中即可,想喝随时取饮,茶质,茶气并不见损。还可以将陈年老茶放入瓷罐中收藏,如为整筒购买,则包装的竹箬,纸张不要拆去,以护其气。瓷罐呈半密封状态,能持续保持老茶香气与活性。也有人为保护古董级老茶的茶气,将其用食用塑料薄膜包裹起来储放。

普洱茶的保存方法一、流通的空气

云南省思茅市普洱茶文化研究会副会长何仕华说,流通的空气中有较多的氧份,有利于茶叶中一些微生物的繁衍,因而可加速茶叶变化,但不能将普洱茶挂置在阳台上,这样放置的茶,茶气都给吹走、茶味都给吹散了,饮用起来感觉淡然无味。所以要有适度流通的空气,但不能放于风口。另外,要注意周围环境不要有异味,否则茶叶是会变味的。因此,不可以摆放于厨房中或其他有生活异味或工业异味的环境里。

二、恒定的温度

普洱茶放置的温度不可太高或太低,温度应以当地环境为主,不用刻意地人为创造温度,正常的室内温度就好了,最好是长年保持在摄氏20—30度之间,太高的温度会使茶叶加速发酵变酸。相对来说,春、夏、秋三季普洱茶的变化会比冬天变化快,无论什么时候,普洱茶不可被太阳照射,在阴凉处为好。

三、适度的湿度

“现在好的普洱茶都讲究要‘干仓’存放,‘干仓’就是指在干爽的环境中存放,忌湿。”何仕华说,太干燥的环境会令普洱茶的陈化变得缓慢,所以要有一定的湿气。在较为干燥的环境里,可以在存放茶叶的旁边摆放一小杯水,令空气中湿度稍微增大。但是太过潮湿的环境会导致普洱茶的快速变化,这种变化往往是“霉变”,令茶叶不可饮用。湿度应人为相应控制,年平均湿度不要高于75%,由于沿海一带温暖的海洋性气侯,湿度在梅雨季节会高于75%,所以更应注意及时开窗通风,散发水份。

对于即将饮用的紧压茶,可先将其外包纸去除,整片剥开,拆散,置于陶罐中以除仓味,这种做法被称为“回润”或“醒茶”,时间视具体茶品从一周到两个月不等。醒好的茶还要用纸包好,置于陶罐中,以便随时取饮。

喜陈年饮品及食品者应皆知,不论存红酒、泡药酒、酿陈梅,材料与制作重要,但存藏更是关键,不同的环境与容器,对其品等高下之影响不可忽视。所以上上品的陈年普洱茶决非只要茶材优、制作佳,而随意放在一般环境之通风处可得。就个人经验归纳此存茶五要:恒温、恒湿、不见光、无杂味、喜热闹。上上品之陈年普洱茶,除茶材与制作讲究外,更要有和缓的后发酵存藏。故前三要皆为此。存茶者皆知,适当的温度与湿度对茶的重要性,但却常忽略了稳定的温度与湿度更有助于和缓的后发酵,光线当然也不能被轻忽,与前二要理同。

相关文章

  • 桔子的作用有哪些 桔子能美容吗
    桔子的作用有哪些 桔子能美容吗

    每年冬天酸甜可口的桔子,就会成为水果市场上的主力军,全国各地都有大量的桔子在出售,是人们食用的主要水量之一。大多数人只知道桔子味道酸甜宜人,果汁量大,吃起来很好吃,但说起桔子的作用,人们就不太了解了。想知道桔子的作用有哪些吗?下面小编就为大家详细说一下。桔子的作用有哪些1、桔子能补充维生素维生素是人类身体最需要的营养成...

    213 桔子的作用有哪些
  • 鸵鸟多久下一次蛋
    鸵鸟多久下一次蛋

    要问鸵鸟多久下一次蛋?据悉雌性鸵鸟一般会每隔1天的时间下一次蛋。鸵鸟的产蛋周期一般在一年左右,而且在第一个产蛋周期的时候鸵鸟的产蛋量是最多的,一次可以产下20-40枚左右的蛋。然后就会进入休息期,一般会休息一周左右的时间,之后就会进入下一个的产蛋周期。也会有一些产蛋量较高的鸵鸟,在产下40枚蛋的时候才会休息。一、鸵鸟多...

    574 鸵鸟多久下一次蛋
  • 纯利润可达40万元!
    纯利润可达40万元!

    这几年农村经济不断发展,各种生态农产品畅销市场,给山区农民带来致富商机,而大明村的农民周大哥仿野生环境养殖石鸡,年纯收益近40万元,下面我们就一起来了解他的创业致富故事。大明村天然的环境非常适合发展养殖,石鸡也就是我们平常所说的石蛙,常常生长于近山溪的岩边,水质越好的溪边越容易生长,农村长大的朋友小时候应该没少抓。石蛙...

    2146 致富养殖项目 养殖前景 农业养殖资料
  • 委陵菜和翻白草有什么不同?
    委陵菜和翻白草有什么不同?

    1、名称区别:翻白草有白头翁、蛤蟆草、天青地白等名称;而委陵菜没有其他的别名。2、外形区别:翻白草为蔷薇科多年生草本植物,根茎肥大且呈圆锥形;委陵菜是蔷薇科委陵菜属多年生草本植物,其根粗壮且为圆柱形。3、价格区别:翻白草通常一斤20-30元;而委陵菜通常10元左右一斤,是翻白草的1/3。 一、名称区别翻白草引起叶片被厚...

    879 委陵菜和翻白草有什么不同
  • 生姜施肥用什么肥料
    生姜施肥用什么肥料

    要问生姜施肥用什么肥料?据悉种植生姜用有机肥和复合肥最好,比如农家肥和氮、磷、钾复合肥。生姜在不同的生长时期对不同的养分的需求是有所不同的。牲畜粪等优质腐熟农家肥主要在基肥时施用,而复合肥主要在生长过程钟追肥时施用。如果要种植好生姜,需要保证它生长的每个时期都能够吸收到需要的营养。一、生姜施肥用什么肥料对于生姜来说,在...

    1093 生姜施肥用什么肥料
  • 怎么用酱油腌制嫩姜
    怎么用酱油腌制嫩姜

    酱油腌嫩姜是湘菜中的一种有名菜品,它味诱人,而营养丰富,特别适合人们在冬天中食用,食用以后能提高身体抗寒能力,也能减少感冒的发生。那么应该怎么用酱油腌制嫩姜呢?下面我就来详细告诉大家。怎么用酱油腌嫩姜酱油腌嫩姜的用料大家平时用酱油腌嫩姜时,主要材料是新鲜嫩姜五千克,盐一百五十克,酱油三千克,另外还要准备少量的冰糖。酱油...

    1124 怎么用酱油腌制嫩姜
  • 山肉桂的功效与作用
    山肉桂的功效与作用

    山肉桂是一种中药材,来源于樟科植物钝叶樟,是这种植物的干燥树皮,它在自然界中是常绿乔木,长大后高度可超过15米,树皮带有自然的香味,收取以后晒干可以入药,也可以当香料工人们烹调各种食品,今天为大家介绍的是山肉桂的功效与作用,能让大家知道它入药以后有哪些功效与作用。山肉桂的功效与作用1、祛风散寒山肉桂是一种性质温热的中药...

    484 山肉桂的功效与作用
  • 西湖龙井茶的功效
    西湖龙井茶的功效

    西湖龙井茶的功效有哪些呢?下面让小编来给您总结下这个知识吧。西湖龙井茶西湖龙井茶的功效,提神、生津止渴、降低血液中的中性脂肪和胆固醇。具抗氧化、抗突然异变、抗肿瘤、降低血液中胆固醇及低低密度酯蛋白含量、抑制血压上升、抑制血小板凝集、抗菌、抗产物过敏等功效。据厦门聚祥春茗茶相关人士介绍,西湖龙井茶具有以下八大作用:西湖龙...

    573 西湖龙井茶的功效
  • 红薯切了还能水培吗
    红薯切了还能水培吗

    要问红薯切了还能水培吗?据悉红薯在切开之后也是可以水培的。在水培切块的红薯时,最好选择已经开始抽芽的部分,这样更有利于红薯的生长。在红薯进行水培的时候,需要先把它放置在阴凉的地方,等到红薯生根发芽之后,就可以让其接受阳光的照射了,这样就可以让红薯更好地生长了。一、红薯切了还能水培吗红薯即使在切开了之后也是可以进行水培的...

    953 红薯切了还能水培吗
  • 特大花盆适合种什么花?
    特大花盆适合种什么花?

    特大花盆的栽种空间相对来说就是最大的了,透气性和排水性也都非常不错,就是浇水会比较费时一点,一般特大花盆比较适合栽种一些株型庞大的植株,比如巴西铁树、虎皮兰、富贵竹、凤尾竹、散尾葵、滴水观音、发财树、幸福树这几种植物。发财树 发财树一般在5月份到11月份之间开花,比较适合用透气性好的花盆养护,一般比较适合用深盆养,花盆...

    948 养花 特大花盆种花 特大花盆适合种什么花
  • 红枣枸杞泡水喝有什么好处
    红枣枸杞泡水喝有什么好处

    红枣枸杞大家都很熟悉,在平时的生活中随处可见,而且红枣和枸杞都是药食两种的特殊食材,可以放在一起泡水喝,经常饮用红枣枸杞泡制的水能起到出色的养生功效。想具体了解红枣枸杞泡水喝有什么好处,也可以看看下面我对此做的详细介绍。红枣枸杞泡水喝有什么好处1、红枣枸杞泡水喝能补血补血是红枣枸杞泡水喝的最大好处,红枣中有大量的微量元...

    2358 红枣枸杞泡水喝有什么好处
  • 农村养殖水牛的成本与利润分析
    农村养殖水牛的成本与利润分析

    以前的农村里,几乎每户人家都会养好几头牛,它们可以用来耕田,现在因为种田的人逐渐变少,耕田机器也出来了,所以水牛就是专门的养殖户在养了。牛肉价格还是比较高的,因此养殖户也在逐年增加,那么在农村养殖水牛的成本与利润怎样呢?下面小编就给大家来分析下吧!一、养殖水牛的成本与利润分析1、如今农民养水牛的目的不是为了耕田了而是为...

    1483 养殖什么赚钱 小本养殖创业项目 养殖注意事项
  • 玉龙草和麦冬草的区别 玉龙草怎么种植
    玉龙草和麦冬草的区别 玉龙草怎么种植

    玉龙草和麦冬草都是生活中绿化环境时,最常使用的草本植物,它们的外观都差不多,而且叶形相似,叶色碧绿,很多人都会把它们当成同一种植物,其实玉龙草与麦冬草之间还是有明显区别的,下面我会让大家详细了解它们之间的不同之处有哪些,同时也会让大家了解玉龙草应该怎么种植。玉龙草和麦冬草的区别玉龙草比麦冬草的适应能力更强,植株的叶片更...

    706 玉龙草和麦冬草的区别
  • 新鲜的莲子怎么吃 新鲜莲子的吃法技巧
    新鲜的莲子怎么吃 新鲜莲子的吃法技巧

    莲子是夏天的一种特色吃食,吃的就是一个新鲜。所以市场上处理过的莲子往往已经损失了新鲜莲子的味道。但是面对新鲜的莲子,又不可能直接食用,所以一定要经过一定的处理。但是新鲜的莲子应该怎么吃呢?小编考虑到了大家的困惑,所以搜集了一些资料,希望能让大家了解新鲜莲子的吃法技巧,在炎热的夏季或者其他的季节,享受到莲子带来的一股凉意...

    536 新鲜的莲子怎么吃
  • 芝麻油的功效与作用有哪些 吃芝麻油的好处介绍
    芝麻油的功效与作用有哪些 吃芝麻油的好处介绍

    芝麻油也叫麻油或者香油,是生活中常见的食用油之一,它是从芝麻种子中提取出的天然油脂,色泽金黄,而且具有浓郁的香气,平时能直接吃,也能制成多种美味食品供人们食用,它能延缓衰老也能增加食欲,芝麻油的功效还有很多,接下来就带大家一起去了解。芝麻油的功效与作用有哪些1、增加食欲芝麻油有浓郁的香气,它还有一些天然挥发油,人们闻到...

    2221 芝麻油的功效与作用有哪些
留言与评论(共有 0 条评论)
   
验证码: