我们在超市和海鲜市场常常会看到一种个体肥大且为青褐色的虾,有的虾足特别大,还会呈蔚蓝色。其实这种虾叫罗氏虾,又叫罗氏沼虾、淡水长臂大虾等,是一种大型的淡水经济虾类,营养丰富,有着“淡水虾王”的美称。罗氏虾除了富有一般淡水虾类的风味之外,煮熟后还具有着近似于蟹黄的特殊鲜美味道。那么罗氏虾市场价格多少钱一斤?养殖前景如何?养殖的人多不多?下面就和小编一起来看看吧。
一、罗氏虾最新市场价格
罗氏虾价格会根据产地、质量、数量、市场行情、野生或人工种植等的不同或有上下浮动。下面小编简单整理了今日罗氏虾产地最新价格行情:广东肇庆市高要区罗氏虾37.5元/斤;广东肇庆市鼎湖区罗氏虾34.93元/斤;江西宜春市樟树市罗氏虾35元/斤;陕西安康市汉滨区罗氏虾30元/斤;海南海口市秀英区罗氏虾30元/斤;江苏连云港市赣榆区罗氏虾22元/斤;江苏连云港市海州区罗氏虾20元/斤;上海上海市宝山区罗氏虾30元/斤;福建漳州市漳浦县罗氏虾30元/斤;湖北恩施土家族苗族自治州恩施市罗氏虾25元/斤等,以上价格均来自产地批发价,仅供参考。
二、罗氏虾养殖前景
综上,目前罗氏虾成虾的市场价格已经卖到40-60元/斤,是南美白对虾的2到3倍。罗氏虾的原产地集中在厄瓜多尔沿岸,是目前世界上养殖量最高的三大虾种之一。但在我国,只有南方地区有养殖,安徽、浙江、广东等省是主产地。
罗氏虾生长期间对温度的要求较高,长江中下游地区一般是5-6月份开始放养,10月份捕捞,上市的时间比较集中,其他时间一般都吃不着罗氏虾。
罗氏虾味道鲜美,个大肥美,是一种高蛋白、营养丰富的水产品,非常受到消费者们的欢迎。而且罗氏虾还具有生长快、个体大、食性广、生长周期短、易饲养等优点,是一种理想的养殖品种,市场前景好,现已成为了我国重点发展的特优水产品之一。
三、为什么敢养罗氏虾的人不多?
1、地区限制
罗氏虾是热带虾的一种,无法在北方地区越冬,因此如今养殖罗氏虾的地区主要集中在广东、浙江一带,其他地区敢养的水产养殖户并不多。
而且罗氏虾比较“娇贵”,在长途运输中其存活率较低,因此,罗氏虾活虾仅在南方城市比较流行,其他地区大多只有冻货流通,市场占有量上有所限制。
2、养殖技术
据养殖户反馈,养殖罗氏虾是非常容易“翻塘”的,特别是在夏季的高温天气,水塘缺氧或增氧过度都容易出现“翻塘”,而且罗氏虾虾苗的价格也比较贵,新手不敢轻易去养殖。
四、罗氏虾池塘养殖技术
1、池塘准备
池塘应尽量靠近水源,位置也要利于排水,进水渠的水位应高于排水渠的水位。除去塘底的淤泥,保持塘底平整,塘底以沙泥质为佳。养虾塘中,进出口应设置防逃设施,采用生石灰清塘。
2、虾苗放养
罗氏虾虾苗放养的最佳季节是5月中旬,水温稳定在18℃以上的时候,养殖户可以根据虾苗的体长安排放养密度。池塘边种植一些水草,或设置挂网,提高虾苗的成活率。虾苗下塘前可投放有机肥,促进池塘浮游生物的生长,为虾提供天然饵料。
3、饲料投喂
罗氏虾饲料需要植物性饲料和动物性饲料或者混合料共用,进行少量多次投喂,每天应至少投饵2次,投喂量应根据生长阶段和池塘的水温进行确定。
4、日常管理
应密切关注罗氏虾的生长情况、摄食量、活动情况,每天分早中晚3次巡塘,特殊时期夜间也应巡塘,避免意外事故的发生。虾塘应定期换水,定时打开增氧机,高度重视池塘溶氧量的监测和补充。
5、疾病防治
在罗氏虾的养殖过程中,疾病防治十分重要。罗氏虾的疾病不多,但因较难察觉,所以防治起来比较麻烦。养殖户一定要遵循预防为主、防治结合的原则,加强池塘和虾苗的管理,必要时采用一定的药物进行防治,提高罗氏虾的成活率。
综上,就是对罗氏虾的介绍,罗氏虾鲜食做法较多,可以红焖、爆炒、白灼、清蒸等等,加工还可制成虾干、虾米等海味品。罗氏虾因其较高的营养价值和经济价值,受到了市场的欢迎,目前国内养殖罗氏虾的规模并不是很大,大多都在南方地区。但是想要养殖罗氏虾的养殖户,一定要根据自身的实际情况来决定,科学养殖,以获得更为可观的养殖效益。
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